老牌鳝鱼面

台南特产

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  万川号饼铺

  万川号饼铺创立于同治10年（1871年），至今已有150多年的历史。它位于台南市，是台南历史最悠久的老饼铺之...

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  杨哥杨嫂状元粽

  杨哥杨嫂是一个小镇上的知名美食摊主，他们的特色是状元粽。这个名字来源于他们独特的秘制配方，以及独家的...

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  周氏虾卷

  周氏虾卷是一道在北部地区很受欢迎的美食，与一般的豆腐皮虾卷不同，它采用了海港新鲜的虾子和鱼浆作为主要...

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  叶小龙小卷米粉

  叶小龙小卷米粉是一道在台南赤??戏院一带非常受欢迎的美食。这个小吃摊的创始人叶水龙早年曾跟随他的父亲在...

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  东阳土魠鱼羹

  东阳土魠鱼羹是台南安平路与安北路交叉口附近的一家著名小吃店。这家店以招牌料理土魠鱼羹而闻名，吸引了很...

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  台式喜饼

  台式喜饼是府城人婚嫁中必备的下聘礼饼，旧永瑞珍的传统喜饼因其纯手工制造、讲究面皮和精纯内馅而闻名遐迩...

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  薛师傅当归鸭

  薛师傅当归鸭是一家创立已有50多年历史的老字号店铺，原名为“三好一公道”。尽管店面较小，但店铺每天都门庭...

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  黑桥香肠

  黑桥香肠，位于台南市著名的“沙卡里巴”小吃区附近，是南台湾最有名的香肠店之一，已经经营了30多年。黑桥香...

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  黑桥牌香肠

  黑桥牌香肠是台南的一种特色食品，起源于位于新南街尾的黑桥牌门市。这家门市以运河上的“黑桥”为名，专门生...

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  炒鳝鱼

  炒鳝鱼是台南的特产之一，它是以糖、盐和九王为主要佐料，通过炒制的方式将鳝鱼制作成一道美味可口的菜肴。...

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  官田菱角

  官田乡位于台湾，在时序入秋的季节，这里的菱角正盛产。官田乡素有红菱之乡的美称，被认为是全台菱角最大产...

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  小北臭豆腐

  小北臭豆腐是一种以天然青草仔发酵而成的美食，它没有加入任何化学添加物，保留了豆腐的原始特色和营养价值...

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  上好旗鱼焿

  上好的旗鱼焿是一道在台南风靡已久的美味佳肴。其独特之处在于选用来自高雄渔市场的旗鱼作为主要材料，经过...

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  再发号肉粽

  再发号肉粽是一家历经四代传承的传统肉粽店，已经经营了120多年。它的创始人是吴家，最初他们是经营饭桌生...

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  金得春卷

  金得春卷是永乐市场旁热门的小吃摊，以其包料丰富、新鲜而受到顾客的喜爱。这道春卷是由专人制作的面皮包上...

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  茂雄虾仁肉圆

  茂雄虾仁肉圆是一家位于台南的知名老店，创立已有60余年的历史。该店的特色在于将传统肉圆进行改良，加入了...

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  度小月担仔面

  度小月担仔面，是台南的一道传统美食，起源于四代创始人洪芋头在水仙宫卖面的经历，至今已有百年历史。这家...

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  旧永瑞珍饼铺

  旧永瑞珍饼铺是位于台南的一家传统台式喜饼店，以其名闻遐迩的口味而闻名。这家饼铺因为纯手工制造，面皮讲...

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  老牌鳝鱼面

  老牌鳝鱼面创店已经有80余年的历史，这家店以其独特的鳝鱼面而闻名。据说，其鳝鱼面的美味在于大火快炒的手...

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  阿嘉伯仔状元糕

  阿嘉伯仔状元糕是台南的一种特色小吃，制作精湛，口感甜美。据说其名字的由来与清代的一个故事有关。