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黑三剁
黑三剁是一道经典的川菜，它以猪肉馅为主料，搭配玫瑰大头菜、红椒和绿椒，调味料有鸡精、酱油等。下面我将...
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太湖白云
太湖白云，作为茶中的珍品，是经过上乘的功夫和精湛的工艺制成的一种名茶。它产自位于上黄山白云顶附近的太...
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桂花焐熟藕
桂花焐熟藕，是一道承载着苏州传统美食文化的独特佳肴。在秋季这个丰收的季节，正是藕的生长旺盛期，这时的...
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溧阳大栗
溧阳位于江苏省的丘陵山区，这里的气候和土壤条件非常适宜板栗的生长，因此板栗也成为了这个地方的特色农产...
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钱氏中医儿科疗法
常州钱氏中医儿科世家的治疗方法主张“辨证求因、审因论治”。他们在治疗方法上独具匠心，创造了许多有效的疗...
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淮阴鸡粥蒲菜
淮阴鸡粥蒲菜是一道历史悠久的传统名菜，其制作工艺繁复，却能带来独特的美味享受。
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油氽紧酵
油氽紧酵又称紧酵馒头，是一种在冬令上市并在春节之前被人们互相馈赠的传统礼品。它被称为“兴隆馒头”，因为...
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秦淮八绝
秦淮八绝是南京秦淮区的八种具有秦淮风味的特色小吃。这八种小吃以其工艺精细、造型美观、选料考究以及独特...
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潞城猴拳
潞城猴拳是中国传统武术象形拳的一种，已有150多年的历史。它起源于清咸丰年间，曾在以常武地区为中心的苏...
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古仁和楼生肉锅贴
古仁和楼生肉锅贴，是江苏泰兴传统名特产品之一，以其独特的馅心和精湛的制作工艺而闻名。从古至今，古仁和...
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常州茶筵
常州茶筵是常州地区一种传统的民俗活动，起源可以追溯到宋代，盛行于明清时期。茶筵是在腊月举行的祭祀活动...
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穆墩岛杂鱼锅贴
穆墩岛杂鱼锅贴是一道极具地方特色的美食。使用的主料是小杂鱼，经过宰杀和洗净处理，保证了鱼肉的新鲜和卫...
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泗阳核雕
泗阳核雕是一门精细的民间工艺，选用桃核为材料进行雕刻。桃核选用壳厚、形圆、纹浅的桃核，经过精雕而成各...
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三丝鱼卷
三丝鱼卷是一道以青鱼或草鱼为主料，经过精心处理后制作而成的美味佳肴。它以其肉质细嫩、清香鲜美的特点而...
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“万三祭祖”迎新大典
万三祭祖迎新大典是周庄古镇每年元旦举行的传统民俗活动。周庄古镇已有900多年的历史，这一活动是周庄人民...
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天下第一菜
天下第一菜，石家饭店传统名菜，又被称为锅巴汤，可谓美味与传奇相结合。该菜以虾仁、锅巴和番茄为主要材料...
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盛泽小满戏
盛泽小满戏是江苏省吴江市盛泽镇的一项传统民俗活动，是在先蚕祠举行的一种酬神演戏活动。先蚕祠供奉着祭祀...
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鸭血糯
鸭血糯米是一道具有特色的传统美食，它以细长的米粒和鲜艳的颜色而闻名。鸭血糯米的做法相对比较独特，需要...
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白汁圆菜
白汁圆菜是一道以甲鱼为主要食材的滋补菜品。其制作过程繁琐，但味道鲜美，汤汁浓郁，深受人们喜爱。
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太湖莼菜汤
太湖莼菜汤是苏式菜肴中的一道著名汤菜，以其嫩滑、鲜美的口感以及多样的功效受到人们的喜爱。根据《晋书》...