万川号饼铺
万川号饼铺创立于同治10年（1871年），至今已有150多年的历史。它位于台南市，是台南历史最悠久的老饼铺之一。万川号以其精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼而闻名于世，成为了台南的标志性美食店铺。
万川号的肉包是其招牌美食之一。肉包外皮白嫩可口，包裹着香气四溢的肉馅。每一个肉包都经过精心制作，其中的肉馅用上等猪肉搭配特制的调味料，口感鲜美，让人回味无穷。另外，万川号的水晶饺也是其受欢迎的美食之一。水晶饺的皮薄如纱，透明晶莹，内馅丰富多样，口感极为嫩滑。无论是肉包还是水晶饺，每一口都能感受到万川号对食材和制作工艺的用心。
除了肉包和水晶饺，万川号还以其独特的汉式糕饼而受到顾客的喜爱。其中包括柴梳饼、花瓶饼、水晶饼、白糖酥和口酥等。这些糕饼在台南地区颇为难得，因此吸引了很多人前来品尝。柴梳饼是一种类似于沙西饼的糕点，外酥内软，香甜可口。花瓶饼则是以花瓶为形状，外皮酥脆，内馅丰富可口。另外，还有水晶饼、白糖酥和口酥等糕饼，每一种都有其独特的口味和特色，令人爱不释手。
此外，万川号还特别推出了弥月贺寿的各式红龟与改良的中式喜饼，以满足不同顾客的需求。这些喜饼不仅味道鲜美，制作精美，还带有浓厚的传统文化氛围，成为了很多家庭庆祝活动和仪式上的必备食品。
150多年的时间洗礼，万川号一直坚持传承和发扬着传统的糕饼制作工艺，为顾客带来美味的口感和愉悦的味觉享受。无论是老人还是年轻人，无论是本地人还是游客，都对万川号的美食赞不绝口。万川号的存在不仅是为了回味过去的味道，更是为了传承和弘扬台南的独特美食文化。它成为了人们熟悉的品牌，也成为了台南城市的一道风景线。
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