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决明子
决明子是一种中草药材，具有多种保健功能，如清肝火、祛风湿、益肾明目等。除药用成分外，决明子还含有丰富...
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吴忠瓜子
吴忠瓜子，是一种具有丰富营养价值的干货佳品。它的片大厚实，子仁肥腴，色泽红润，鲜艳喜人。含有丰富的蛋...
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浑酒小炒肉
浑酒小炒肉，是一道美味可口的传统菜肴。浑酒是通过黄酒糟再次过滤而成，充分利用了米酒的营养素，使其具有...
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中卫金丝枣
中卫金丝枣，以其杰出的品质和丰富的营养而享有盛名。金丝枣的独特之处在于它的果肉上覆盖着细细的金黄色糖...
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宁夏红
宁夏红是一种利用中国枸杞之乡产新鲜枸杞为原料酿制而成的枸杞果酒系列产品。它采用了传统酿造技术与现代生...
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炒糊饽
炒糊饽是一道深受大众喜爱的地方小吃，尤其在吴忠、银川等地非常流行。它是用烙饼切成饼条后炒制而成的，又...
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贺兰砚制作技艺
贺兰砚是产自中国宁夏银川市贺兰山小滚钟口的一种石砚，具有极高的艺术价值。从清朝乾隆年间发现开始，贺兰...
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香酥鸡
香酥鸡是山东菜系中的一道传统名菜，它的特点是色泽金黄，鸡肉香酥，肉烂味美，鲜香扑鼻。制作香酥鸡的原料...
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凉拌面皮
凉拌面皮是一道以面精和酿皮为主要材料制作的传统特色美食。它以面制凉皮为基础，配以肉丝、黄瓜和调料，味...
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宁夏白酒
宁夏白酒是以宁夏地区特有的原料和独特的工艺酿制而成的一种白酒。宁夏是中国西北地区的一个省级行政区，其...
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银川烩羊杂碎
银川烩羊杂碎是宁夏地区一道著名的传统小吃，以其独特的制作工艺和悠久的历史而闻名。尤其在吴忠市，其制作...
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碾馔儿
碾馔儿是宁夏回民喜爱的一种小食品，制作方法独特，味道鲜美，且具有一定的营养价值。碾馔儿的制作过程相对...
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地椒子
地椒子，又称百里香，是一种生长在六盘山区的野生植物，它不仅是一种优质牧草，还是一种药用蜜源植物。地椒...
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海原香水梨
海原香水梨，又称为香水、老香水、老梨，是一种非常特殊的梨品种。它主要产地分布在羊坊、关桥、麻春沿河流...
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红腹锦鸡
红腹锦鸡是六盘山林间最引人注目的鸟类之一，它的色彩斑斓和独特的外貌深受人们喜爱和赞赏。
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红鳟鱼
红鳟鱼，是一种世界名贵的鱼种，其优良的肉质以及苛刻的饲养条件让其成为备受瞩目的美味佳肴。据传，七十年...
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酿发菜
酿发菜是一道以金黄色的豆腐和发菜为主要材料的传统美食。它色彩鲜亮、清香可口、营养丰富，深受人们喜爱。...
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米黄子
米黄子是宁夏中卫的一道传统小吃，始于清末，也被称为梅花糕。制作米黄子需要10多种原料，包括黄米粉、碱、...
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酿皮子
酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，以其美味、经济实惠和便捷的特点，在群众中广受喜爱。无论是冬天的寒冷...
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宁夏粉汤饺子
宁夏粉汤饺子是一道具有浓郁宁夏特色的小吃。粉汤饺子，又被称为“皮条拉石头”，其中皮条指的是选用粉质丰盈...