稻蝗
稻蝗是一种药食两用的昆虫，也被称作蝗虫，属于昆虫纲直翅目蝗科，其卵生，营养丰富，肉质松软和味美如虾，在香港等地还被称为“飞虾”。稻蝗有着极高的医疗价值和食用价值，据统计，蝗科共有859种蝗虫，而稻蝗和东亚飞蝗是最适合食用和制药的类型。
关于稻蝗的营养价值，据《飞蝗之研究》和《飞蝗的饲料价值》等书籍的介绍，稻蝗富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素。这些物质对于人体有着很好的滋养和保健作用。以稻蝗为食，不仅可以增强体质，还可以暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳等，对于人体的各个系统有着非常好的帮助作用。
另外，稻蝗也是一种极好的药用昆虫。《本草纲目》记载，蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病，如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟，冻疮，气管炎和防止心脑血管疾病等。可以将十只稻蝗煎汤服，或者炒存性研末服用，五只/次，对于冻疮可以炒存性研末调香油后涂患处。可以见到，稻蝗对于人体的保健和治疗作用是十分显著的。
除了食用和药用价值之外，稻蝗还有着纯绿色的食品特性，是一种无公害的食材。稻蝗汲取自然之精华，食用的是水稻，喝的是天然的露水，成为了现代人越来越喜欢的健康食品。所以，稻蝗不仅要被视为一种美味佳肴，还应该被视为一种重要的医疗用品和健康食品。
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