安化松针
安化松针是一种以安化高山云雾中的细嫩牙叶精制而成的名茶。其特点在于外形挺直、圆细秀丽，状似松针、白毫显露、翠绿均整、香气馥郁、滋味甜醇、汤色彻亮、叶底嫩匀、风格独特。该茶在1959年被研制成功，1962年被评为湖南三大名茶之一，证明了其卓越的品质。
安化松针的产区位于湖南省安化县，该地区的自然生态环境和人文历史因素对茶叶品质的形成有着很大的影响。安化松针产区地处雪峰山脉北段，海拔300~800米，森林覆盖率达到76.17%，内含物质能够充分积累。该地属于亚热带季风性湿润气候，年均大于10℃的活动积温达到5065℃，有助于茶树的生长。产区还有柘溪水库蓄水量达到35.7亿立方米，形成优越的小气候环境，让安化松针得以生长和形成优质品质。此外，产区还是世界上冰渍岩最集中的地区。以板页岩风化为主的土壤具有红黑色，pH值为4.5~6.5，土层深厚，土质肥沃，有机质含量2.8%以上，有利于茶叶品质形成。
安化松针的感官品质特征非常显著。其等级可以根据其外形、内质、香气、汤色、滋味和叶底进行评判。特级安化松针条索紧细、圆直似松针、显毫、色泽翠绿、匀整，嫩香高长，浅绿明亮，鲜爽回甘，嫩绿匀亮。而一级安化松针条索尚紧细、呈松针状、有毫、色泽绿显翠、较匀整，清香高长，浅黄绿亮，鲜醇较爽，嫩绿较匀亮。同时，安化松针的主要理化指标包括水分、总灰分、水浸出物和粗纤维。在安全要求方面，符合GB2762和GB2763规定。
总之，安化松针作为湖南省优秀的名茶之一，其独特的生态环境和人文历史因素，以及其显著的感官品质特征，让该茶备受推崇。
益阳特产
-
武潭鱼
武潭鱼，以其生长环境丰富的水草和浮游生物为食，享有美味细嫩、甘甜鲜美的美誉，被誉为真正的绿色食品。让...
-
安化土纸
安化土纸是安化地区的主要特产之一。早在明代时期，安化地区就已经有了发展造纸业的历史。到了清代及民国时...
-
猪血粑粑
猪血粑粑是湖南安化县的传统美食之一。在安化县，人们在过年的时候会用猪血、豆腐、碎猪肉、花椒、五香、红...
-
豉椒划水
豉椒划水是一道湘菜，以豆豉味香浓、色泽红亮著称。主要原料是草鱼或鲤鱼划水和豆豉，配料包括干辣椒、笋片...
-
手筑茯砖
手筑茯砖茶是一种独特而珍贵的茶叶，以其外观美观和独特的健康功效而备受关注。手筑茯砖茶的制作过程非常具...
-
桃溪贡茶
桃溪贡茶，以其细致的采制工艺和独特的泡法，成为安化县的一道名贡品。这种珍贵的茶叶产自海拔800多米高的...
-
剁椒胖鱼头
剁椒胖鱼头是一道以胖鱼头为主要食材的湖南特色菜品，以其咸辣可口、佐餐极佳的特点而深受喜爱。制作这道菜...
-
鱿鱼肉丝
鱿鱼肉丝是一道色香味俱佳的湘菜。它的制作过程简单，原料新鲜，口感鲜美。
-
南县辣椒
南县是中国著名的辣椒产地，其主要种植的辣椒品种有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主要产于乌咀、明山头和中鱼口等...
-
安化山野菜
安化山位于湖南省，这里的野菜资源丰富而繁多，种类繁多，数量庞大。茫茫林海中，遍地丛生着各种山野菜，吸...
-
天尖茶
天尖茶是一种以黑毛茶为原料制作而成的高贵茶品，古时常被用作贡品并供皇室享用。现如今，天尖茶在南方已成...
-
荷香茯砖茶
荷香茯茶是一种属于安化黑茶中的茯砖茶，它采用了野尖安化黑茶和优质荷叶作为主要原料，并且根据怡清源研制...
-
千两茶制作技艺
千两茶是湖南安化地区独特的茶叶品种，具有140余年的历史。千两茶制作工艺独特，采用上等安化黑毛茶原料，...
-
麻香糕传统手工技艺
沅江麻香糕是一种古老的糕点制作技艺，已有近两百年的历史。起源于1821年，它是利用洞庭湖区深水糯米、芝麻...
-
兰溪山歌
兰溪山歌是一种源自于劳动生活的农民号子，它既反映了劳动生活的辛酸和艰苦，又包含了打情骂俏的爱情故事。...
-
双桡龙舟
双桨龙舟，作为湖湘人民纪念屈原而形成的一种水上体育项目和文艺表演，是中国传统文化的瑰宝之一。龙舟的起...
-
桃江瞿峰手工米醋
桃江瞿峰手工米醋，又称瞿峰米醋，是一种独特而珍贵的醋类产品。它的酿制方法源自瞿峰山瞿公所，因此得名瞿...
-
南县地花鼓
南县地花鼓是一种汉族民间舞蹈，流传于湖南省益阳市南县及周边地区。地花鼓有多种形式，包括对子花鼓、竹马...
-
益阳竹编
益阳市位于湖南省中北部，是一个拥有丰富竹类资源的地区。由于益阳市土质肥沃、气候宜人，竹子得以茁壮生长...
-
益阳虾子起拱
益阳虾子起拱，又称“耍虾子”，是一种民间传统体育与竞技项目，源于中国湖南省益阳市的赫山区。历史上被称为...