灌粑

遵义特产

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  石磨辣椒酱

  石磨辣椒酱是由正安县香仡佬石磨辣椒酱有限责任公司生产的一种特色调料。该公司成立于2005年10月，位于正安...

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  务川百合粉

  务川百合粉是由野生植物岩百合的根鳞精制而成的一种传统食品。这种百合生产已有100多年的历史，在中国享有...

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  正安长富牛肉干

  正安长富牛肉干是一道具有悠久历史的特色美食。它选料精良，工艺考究，是正安家族式企业中独特的代表之一。...

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  竹乡乌骨鸡

  竹乡乌骨鸡是一种药肉兼用型的鸡品种，产于贵州省赤水市。它是竹乡鸡品种的一个类型，被称为黔北地区的"楠...

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  湄潭香米

  湄潭县永兴镇茅坝是一个地处湄江河上中游的地方，因其独特的地形、气候和土壤条件而产出了优质的稻米，被称...

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  鱼香菜

  鱼香菜，又称为野薄荷或狗肉香，是一种常用的调料之一。它的菜叶形状大如拇指，呈现出鲜亮的绿色。鱼香菜因...

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  绥阳蕨苔

  绥阳蕨苔，是一种生长在山野树下的虎草植物，被广泛应用于烹饪领域。它的根部含有丰富的淀粉，嫩牙高细，可...

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  郑场眉毛酥

  郑场眉毛酥是一种传统的小吃，制作非常精细，口感酥脆可口。它的名字来源于其外形犹如娥眉一样，雪白而且层...

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  酸鲊鱼

  酸鲊鱼是一道以小鱼为主料制作而成的美食，它的制作过程需要一定的耐心和时间，但最终呈现出的色香味俱佳的...

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  绥阳朝天椒

  绥阳朝天椒是一种特色土特产，广泛生长在贵州省绥阳县及其周边地区。它被列为全国七大名椒之一，因其独特的...

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  绥阳空心面

  绥阳空心面是中国四川省的一道传统面食，在绥阳县有着悠久的历史和独特的制作工艺。绥阳空心面的面条细腻纤...

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  油莱

  油莱是属于十字花科芸苔属的一种植物。它是我国主要的油料作物之一，也是蜜源植物。油莱是一年生或越年生的...

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  丹霞野菜荤素筵

  丹霞野菜荤素筵是一场独特的美食盛宴，这里的赤水自然生态环境十分优越，特殊的丹霞地貌孕育了许多与众不同...

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  赤水玉兰片

  赤水玉兰片是一种以优质楠竹笋为原材料加工而成的美食。它的色泽呈蜡黄色，半透明，形状则像玉兰花的花瓣，...

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  赤水虫茶

  赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产，被誉为我国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。其中赤水虫...

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  乡土酒水筵

  在赤水这个美丽的小乡村中，酒水是人们生活中不可或缺的一部分。赤水特产的美酒有白酒和曲酒两种，其中最为...

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  赤水筒筒笋

  赤水筒筒笋是一种由新鲜庆竹笋制成的食材。原料选用生长在背阳、湿地的箐竹笋，经过采摘、加工、熏烤、凉晒...

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  陈记猪儿粑

  陈记猪儿粑是赤水市的一道传统名小吃，其独特的口感赢得了广大食客的一致好评。这家店由一名下岗女工陈富蓉...

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  赤水晒醋

  赤水晒醋，作为中国名醋之一，拥有悠久的历史和卓越的声誉。据传已有180多年的生产历史，古代即被誉为国宴...

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  香炸玉米饼

  香炸玉米饼是一道色香味俱佳的传统美食。它的原料主要包括精制玉米粉、玉米面、白糖、黄油和洗沙馅。制作起...