北埔客家擂茶

新竹特产

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  牛轧糖

  牛轧糖是一种经典的台湾小吃，它的制作过程很简单，但是味道却非常好吃。首先，准备好棉花糖和烤熟的花生。...

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  元祖润饼

  元祖润饼是一家创店已有80多年历史的传统润饼老店，位于新竹地区。由于其口味独特、知名度高，常常可以看到...

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  竹堑饼

  竹堑饼是一种当地人称之为“新竹肉饼”或“糕皮饼”的咸饼，其馅料包括肥猪肉、红葱头、冬瓜糖等。这种饼起源于...

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  骨肉鱼丸汤

  骨肉鱼丸汤是一道历史悠久的传统美食。在一个安静的街道里，有一家拥有50年历史的石家鱼丸老店，这里的骨肉...

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  成家肉粽

  成家肉粽是一种具有北方粽风味的特色粽子。制作成家肉粽，首先需要将糯米炒熟，然后用磨成米浆的糯米做成外...

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  黑猫包

  黑猫包是福州地区的一种特色小吃，因为老板娘外号叫“黑猫姐”而得名。这个被昵称为“黑猫包”的包子，在福州街...

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  红糟肉

  红糟肉，又称糟母肉，是一道以糯米、红麴、糖和盐发酵而成的美食，常用鸡、鸭等肉类进行腌制，具有酒香和肉...

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  仙草鸡

  仙草鸡是岛内主要的仙草产地——关西的一道闻名美食。关西地区盛产上等的仙草，所以当地客家人将其运用到料理...

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  新竹花生酱

  新竹花生酱是新竹地区最有名的特产之一，以其讲究真材实料的作法和用料而闻名。制作新竹花生酱的传统方法能...

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  玉山梅精

  玉山梅精，是从台湾玉山地区特产的梅子中提取而得的精华。玉山梅精含有丰富的天然有机酸，如柠檬酸、苹果酸...

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  海瑞摃丸

  海瑞摃丸是一道以纯新鲜猪肉制作而成的福州特色美食，制作过程全部采用纯手工制作，绝不添加任何化学添加物...

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  新竹米粉

  新竹米粉是台湾新竹市的一道著名特产。它之所以名闻全台，主要是因为当地特殊的气候所致。每年的中秋起到翌...

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  新竹贡丸

  新竹贡丸是台湾新竹地区的特色名产，它由一个美丽的故事所衍生而来。据传说，很久以前，当地有一位年迈的猪...

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  东方美人茶

  东方美人茶，又名膨风茶，是台湾独有的名茶之一，主要产地在台湾的新竹、苗栗以及近年的台北坪林、石碇等地...

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  北埔客家擂茶

  北埔客家擂茶是一种具有悠久历史的传统茶饮，由明清时期移民台湾的客家人所带入。经过数年的推广和经营，擂...

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  北埔膨风茶

  北埔膨风茶，也被称为东方美人茶，是台湾独有的名茶之一。这种茶需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长...