郭滩烧鸡
郭滩烧鸡是河南南阳市唐河县郭滩李家一品烧鸡厂生产的一款熟食产品。该产品始于唐宋鼎盛的明清时期，已有四百多年的历史。郭滩烧鸡以其鲜嫩的肉质和脱骨的特点而闻名于世。
郭滩烧鸡的主要原料是农村散养土公鸡，也被称为柴鸡。为了保证烧鸡的口感和风味，生产过程中使用了传承几百年的秘方，搭配陈汤和名贵中草药调味。整个制作过程中，结合传统工序和现代加工工艺，以及中药保鲜技术，精心进行卤制加工。
从外观上看，郭滩烧鸡色泽红黄相间，油光发亮。不仅如此，它还具有肉质鲜嫩、香味浓郁、口感纯正、回味悠长的特点。作为一种高蛋白、低脂肪的食品，郭滩烧鸡还具有高钙滋补功效。而且，这款产品不含任何人工色素和化学防腐剂，保证了产品的安全性和健康性。
郭滩烧鸡的制作过程是繁琐而精细的。首先，挑选新鲜健康的土公鸡作为原料，然后经过宰杀和清洗，进行腌制和卤制。在腌制和卤制的过程中，采用了许多中草药和调料，如生姜、八角、丁香、香叶等，以提升风味和口感。最后，经过包装和配送，郭滩烧鸡才能送到消费者的餐桌上。
郭滩烧鸡以其独特的口感和风味，深受消费者的喜爱。尤其是那鲜嫩多汁的肉质和香味四溢的口感，让人回味无穷。无论是单独食用，还是作为家庭聚餐、朋友聚会的佳肴，郭滩烧鸡都能满足人们对美食的追求。
总之，郭滩烧鸡作为河南南阳市的特色熟食产品，拥有悠久的历史和独特的制作工艺。它以其肉质鲜嫩、口感纯正和香味浓郁等特点，成为当地的一道传统美食，也是河南南阳市的一张美食名片。无论是品尝还是传承，郭滩烧鸡都是值得人们认真品味和珍藏的美食佳品。
南阳特产
-
宣讲圣谕
宣讲圣谕是中国封建社会县级行政长官的“六大职能”之一，也是对老百姓进行宣传教化的一种形式。它主要以教化...
-
卷煎
卷煎，又叫菜蟒，是内乡一道典型的农家常饭。这道美食有着独特的制作方法和丰富的馅料选择，成为当地人喜爱...
-
板头曲
板头曲是中州古曲中的经典，以筝、琵琶、三弦等乐器演奏。它是中华民族音乐遗产中的重要组成部分，也是河南...
-
南召一化性柞蚕
南召一化性柞蚕是一种高质量的蚕茧品种，其外观呈长椭圆形，色泽鲜艳，非常美观。它具有长时间的自然保存能...
-
灌涨油旋
烙油旋是一道传统的农村待客食品，由于平日无馍，当有客人到访时，农家主人将无法及时发面蒸馍，于是就发展...
-
拳菜
拳菜，又称龙头菜、吉祥菜、如意菜、拳头菜、蕨菜，是一种具有丰富营养成分和药理功效的美食。每100克鲜菜...
-
内乡卷煎
内乡卷煎，又被称为菜蟒，是河南省南阳市内乡县的特色小吃之一。它是一道典型的农家常饭，制作简单，口感独...
-
桐柏豆筋
桐柏豆筋是河南南阳市桐柏县的特产，其色泽金黄，薄如翅膀，富含丰富的营养，易于保存，食用方便。口感清新...
-
社旗三粉
社旗县是位于河南省南阳市的一个县，以其盛产的粉条、粉皮、粉面而闻名于世，被誉为“三粉之乡”。这里的粉条...
-
社旗雪花梨
社旗雪花梨是一种独特的水果，以其果肉洁白如玉，似雪如霜而得名。它的果肉细脆而嫩，汁多味甜，含有丰富的...
-
沙锅鱼头
沙锅鱼头是一道以鱼头为主料的美食。它的制作过程简单，但却能带来极为美味的享受。首先，我们需要将鱼头去...
-
蜜汁江米藕
蜜汁江米藕，原名熟灌藕，是一道历史悠久的传统甜菜。据传，熟灌藕起源于元代，并在后来的历代厨师不断改进...
-
桐柏大枣
桐柏大枣是河南南阳市的特产，于1983年被发现并定名。它是一种大枣芽变品种，具有个大核小、肉厚皮薄、色泽...
-
邓州胡辣汤
邓州胡辣汤是一道河南省南阳市邓州市的特色小吃，历史悠久。胡辣汤又称糊辣汤，三国时期曹操品尝到这种糊辣...
-
邓州市棉花
邓州市位于中国河南省南部，是一个以农业为主要产业的县级市。在这个地区，棉花是一种非常重要的农作物。
-
邓州小磨油
邓州市是小磨油制作工艺的发祥地，这项工艺已经有120余年的历史。邓州小磨油之所以出名，有几个重要原因。
-
汉华酒
汉华酒是河南省南阳市新野县的特产之一。它以其窖香浓郁、绵甜醇厚、入口爽净、余味悠长的独特风味而闻名，...
-
新野三国臊子
新野三国臊子是南阳市新野县一种有着1800多年历史的地方风味食品。据史载，刘备和诸葛亮在公元201年至208年...
-
新野张飞板面
新野张飞板面是河南省南阳市新野县的一种特色小吃，它以其独特的制作方法和鲜美的口感而闻名。据传，新野张...
-
板面
板面是一道具有悠久历史的地方美食，尤以位于三国历史名城新野的新野板面（又称张飞板面）而闻名。相传，新...