沙栏鸡

中山特产

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  三顺生饼

  三顺生饼铺是一家历史悠久的饼家，成立于1933-1934年。多年来，他们一直致力于饼食的制作，并且对于饼食有...

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  中山叉烧包

  中山叉烧包是一道经典的中山点心，自古以来深受中山人民的喜爱。它的制作过程经过长时间的发展和改进，如今...

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  杂交三黄鸡

  杂交三黄鸡是一种特别受欢迎的鸡品种，在港澳地区的酒楼食家中非常受推崇。这种鸡有着独特的特征，比如鸡脚...

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  家乡芦兜粽

  我生长在中山，一个以创新、研究为特色的城市。这里的人们喜欢改良食物，尤其擅长制作适合自己口味的美食。...

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  咀香园杏仁饼

  咀香园杏仁饼源于广东中山市，创立于1918年，已有80多年的历史。最初，它只是一个家庭的自制食品，后来逐渐...

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  小榄菊花宴

  中山小榄镇的菊花宴以其独特的菊花食材而闻名于世。菊花宴采用菊瓣和其它食材相搭配，烹制出了各种美味的菜...

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  龙头环豆豉

  龙头环豆豉，又称龙头环糟，是一种传统的中式食材。它由豆豉、麻酱、芝麻酱、辣椒酱、香菇酱等多种调料制作...

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  中山咸水歌

  中山咸水歌是广东中山坦洲镇的一种传统歌唱形式，它是一种家人自娱自乐的习俗。这种歌曲形式常常在家人从事...

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  菊花炸鱼球

  菊花炸鲮鱼球是一道具有独特特色的美食。其特色不仅在于使用了菊花作为菜食的一部分，还因为中山产的鲮鱼，...

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  山水腐竹

  山水腐竹是五桂山人制作的一种传统美食，有着悠久的历史和丰富的营养价值。五桂山是一个地理环境优越的地方...

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  石岐鸡

  石岐鸡，又称沙栏鸡或三角鸡，是一种肉用型品种，最早产自广东省中山市三角镇，因此得名。由于大量的沙栏鸡...

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  沙栏鸡

  沙栏鸡，又称三角鸡或石岐鸡，是广东省中山市三角镇的主要特色品种之一。这种肉鸡因其白切鸡皮薄、肉嫩、油...

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  五桂山红茶

  五桂山红茶是一种独特香醇的茶叶，始种于1977年4月。当时，五桂山白石坳知青场率先在后山种植了160亩茶树，...

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  菊花肉、萌花宴

  菊花肉是一种独特的美食，经过巧制的半透明的肥猪肉外面拌上一层半鲜半干的菊花瓣而成。它不仅肥肉清香可口...

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  广东腊肉

  广东腊肉是中国广东省的当地特产，是一种具有独特风味的民间美食。家家户户都会制作这种美味，深受人们的喜...

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  白口莲山歌

  白口莲山歌是一种流传于中山市境内五桂山、南朗镇、神湾镇、三乡镇、板芙镇、坦洲镇等地的传统客家民歌。这...

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  咀香园杏仁饼传统制作工艺

  咀香园杏仁饼是一种传统的糕点，在中山石岐地区产生并逐渐流传到澳门等地区。这种糕点的制作历史悠久，其传...

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  龙舞、凤舞

  沙溪的龙舞、凤舞源自古象角村，起源于明末清初时期，是为了祛邪消灾。传说村庄曾经遭遇过一次疫病，为了祈...

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  坦洲珍珠番石榴

  坦洲镇出产的珍珠番石榴是一种独特的石榴品种，已享誉市内外市场10多年。它以风味清甜、果香浓厚、果肉脆爽...

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  黄圃腊肠

  黄圃腊肠是中国广东省的传统美食之一，因其独特风味和口感而闻名于世。据说黄圃腊肠起源于清朝末期。当时，...