清徐葡萄是中国著名的葡萄之乡,产于山西省清徐县境内。这里的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长,在清徐县西北部丘陵旱地区种植的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳。历史上,清徐葡萄已经有一千余年的栽培历史,唐朝诗人刘禹锡曾写有葡萄歌,赞美清徐葡萄。
清徐葡萄现有五十多个品种,最著名的是白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种,其中白瓶儿葡萄为最好,颗粒大,直径达三、四分。清徐县种植的葡萄品种还包括龙眼、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙等。
近年来,当地政府大力发展特色产业,包括葡萄种植、加工、农业观光旅游等。同时,还引进了美国红提、青提、粉红太妃、无核白鸡心、美人指等新品种,并注册“清徐葡萄”地理证明商标,扩大了清徐葡萄的知名度。每年秋天,当地都要举行中国.清徐葡萄采摘月暨金秋乡村游活动。
清徐葡萄不仅美味,而且具有多种作用。多食葡萄有消食、消热、凉血等功效,可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病。除此之外,葡萄中含有丰富的营养成分,如蛋白质、糖分、维生素和微量元素等。
清徐葡萄的销售和运输包装上均应标注“清徐葡萄”地理标志及地理标志图案,并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、执行标准代号、等级等内容。库房无异味,不与有毒、有害物品混合存放或混运。贮存时可以进行土法贮藏、冷藏或气调贮藏。
总之,清徐葡萄是名副其实的山西名片,具有悠久历史、品种多样、品质优良、文化魅力和营养价值高等特点。
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