山西老陈醋传统酿制技艺（清徐）

山西清徐老陈醋是山西省清徐市的一种传统食醋，其历史可以追溯到春秋战国时期。据传，当时清徐人就开始在自...

集义高跷

集义高跷是一种流传于中国山西省清徐县集义乡代李青一带的传统表演形式。它分为文跷和武跷两种形式，每种形...

徐沟背铁棍艺术

徐沟背铁棍艺术是山西地区独具特色的民间舞蹈艺术形式。它集成了民间多种艺术形式的特色，被形容为“空中舞...

清徐孟封饼制作工艺

清徐孟封饼是山西省清徐县孟封村的特色传统名食。下面将介绍一下它的制作工艺。

蘸片子

蘸片子是山西面食中的一种特色食品，以各种蔬菜蘸面煮食而成。它的制作过程非常简单，先将小麦面粉或高粱面...

清徐黑陶

清徐黑陶是中国传统陶瓷文化中的一颗璀璨明珠。它具有丰富的历史文化内涵和独特的艺术风格，代表着华夏民族...

徐沟豆腐干

徐沟豆腐干是中国山西省的一道传统名菜，起源于唐朝时期的徐沟地区。徐沟地区位于山西省晋阳县，是一个历史...

清徐熏葡萄技艺

清徐熏葡萄是一项传统的葡萄深加工制作技艺，流传于中国山西省清徐县马峪乡周边山村。这项技艺的历史悠久，...

清徐葡萄酒酿制技艺

清徐葡萄酒的酿制技艺源远流长，传承至今，被誉为中国葡萄酒的摇篮。其独特的制作工艺和口感令其在国内外享...

清徐金丝蜜枣

清徐金丝蜜枣是一种以清徐县所产的核小肉厚、果实新鲜的青枣为原料加工而成的糕点。它具有鲜艳的色泽、细腻...

徐沟罐渣

山西香醋

山西香醋是中国著名的特色醋之一，而山西的酿醋历史更是长达4000多年。山西香醋有着独特的沁香和悠长的口感...

孟封饼

孟封饼是山西清徐县孟封村独特的传统名食，以它的香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。这种饼食乍一看可能和...

清徐红杏

清徐红杏是一种名优特产，主要产地在清徐县的东于、马峪、清源三个乡镇。其栽培历史约有1200余年，最初是仁...

集义蔬菜

集义乡是清徐县的农业大乡，以无公害蔬菜种植著称。为了响应国家环保政策，集义乡按照市场需求推广无公害蔬...

清徐沙金红杏

清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的一种珍稀果品，种植历史已有1200多年。这种杏子形圆大小大，核小皮薄肉...

清徐老陈醋

清徐老陈醋是一种黑褐色的醋。它的独特之处在于它既酸又香，给人一种甜绵香酸的感觉。这种醋有三大优点：酸...

清徐葡萄

清徐葡萄是中国著名的葡萄之乡，产于山西省清徐县境内。这里的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长，在...

清德铺红薯

清德铺红薯种植区域，该地区以前是象峪河与乌马河的交汇点，河水冲刷过来的泥沙在这里沉淀，后来两河改道，...

山西老陈醋

山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特...