宣和鸡蛋
宣和镇位于宁夏中卫市城区，是一座以农业为主导的大镇。在宣和镇，养鸡产业已经成为该镇的特色支柱产业，并以宁夏养鸡第一镇而闻名于大西北地区。
宣和镇的养鸡产业起步于20世纪90年代，经过了十多年的努力，由小规模散养逐渐发展到现在的规范标准的园区规模化养殖。镇政府还投资了大量的资金，建成了两个养鸡示范园区，分别有存栏蛋鸡30万只和100万只。这些示范园区不仅拥有完善的基础设施和服务功能，还有专门的科技人员驻扎，提供疫病防治指导，为农民提供便利和保障。
宣和镇还拥有一个发育健全的禽蛋批发市场，是西北地区最大的禽蛋批发专业化市场之一。市场占地41.6亩，市场内的禽蛋产品来自于镇内14个禽蛋产品销售公司，产品销售范围涵盖西北30多个大中城市。此外，宣和镇还引进了10多个品牌饲料药械销售网点，各种饲料和原料的销售量也相当可观。每年，这些销售额可以达到2.4万吨禽蛋产品，150万只活鸡，10万吨饲料和原料，市场交易额达到2.5亿元。
全镇从事养鸡产业的人员超过8000人，养鸡数量达到300万只，饲养量达到502万只。这些鸡的综合产值高达3.5亿元。最重要的是，通过养鸡产业，农民的纯收入也得到了显著提高，人均纯收入达到了1680元，占到了社会总产值和人均纯收入的50%。
宣和镇的养鸡产业发展迅速，不仅给镇内农民带来了实际利益，并且为推动镇域经济的发展注入了强劲的活力。宣和鸡蛋因其优质、健康、安全等特点，深受广大消费者的喜爱。宣和镇目前正在努力提高养鸡业的科技含量、产品质量和市场推广力度，以进一步壮大和发展其养鸡产业。宣和鸡蛋的品牌知名度和市场份额也有望进一步提升，成为宁夏乃至大西北地区养鸡产业的领军品牌。
中卫特产
-
浑酒小炒肉
浑酒小炒肉，是一道美味可口的传统菜肴。浑酒是通过黄酒糟再次过滤而成，充分利用了米酒的营养素，使其具有...
-
中卫金丝枣
中卫金丝枣，以其杰出的品质和丰富的营养而享有盛名。金丝枣的独特之处在于它的果肉上覆盖着细细的金黄色糖...
-
白豌豆
白豌豆，又称甜豌豆，是一种常见的蔬菜。它的种子、嫩荚和嫩苗都可以食用。白豌豆的种子富含淀粉和油脂，具...
-
煎猪脏
煎猪脏是一道以鲜猪血和糯米为主要材料，经过久蒸再煎制而成的美食。它以其独特的口感和简单的制作方式，在...
-
素菜豆腐
素菜豆腐是中卫地区一道颇受欢迎的素食菜品，以阎素莱家制作的素菜豆腐更是享有盛誉。阎秉义接过了第二代经...
-
滚粉泡芋头
滚粉泡芋头，是中卫地区最具特色的早餐之一。这道菜肴以中卫特产的芋头为主料，配以粉芡、佐料和时令鲜菜，...
-
中宁蒿籽面
中宁蒿籽面是宁夏回族自治区中宁县的一道非物质文化遗产。这种传统小吃的历史可以追溯到近400年前，曾在宁...
-
酱爆牛肉
酱爆牛肉是一道色泽鲜艳，味道浓郁的传统川菜。下面我们就来一起学习一下制作酱爆牛肉的步骤和要点。
-
粉汤彩饺
粉汤彩饺是一道创新的小吃，它是在传统的粉汤饺子的基础上进行了演变，目前仅用于中高档筵席，成为一道独特...
-
宁夏啤酒花
宁夏啤酒花是指在宁夏地区种植的啤酒花，它也是一种多年生草本蔓性植物。宁夏啤酒花的生长习性与一般的啤酒...
-
宣和鸡蛋
宣和镇位于宁夏中卫市城区，是一座以农业为主导的大镇。在宣和镇，养鸡产业已经成为该镇的特色支柱产业，并...
-
金积黑色发菜
金积黑色发菜是宁夏特产中的一种藻类风味产品，因其干燥后形状、色泽与妇女头发相似而得名。它的色泽乌黑，...
-
清蒸鸽子鱼
清蒸鸽子鱼是一道以宁夏中卫至石咀山河湾为多的特色菜肴。因其外形似鸽子而得名，鸽子鱼也被誉为宁夏地区的...
-
冻兔肉
冻兔肉是宁夏的特产，也是我国的主要出口冻兔肉的国家之一。每年的出口量约占世界贸易的70%以上。兔肉被称...
-
海原甜瓜
海原地区的草场村，因为种植的甜瓜具有瓤沙味甜而深受消费者的喜爱。每年该地区种植甜瓜的面积约为400亩，...
-
酱羊棒骨
酱羊棒骨是一道具有浓厚民族特色的宁夏和甘肃地区的传统美食。它的主要原料是来自当地的新鲜羊肉棒骨，经过...
-
一品中宁土鸡
一品中宁土鸡是宁夏中宁地区家养土鸡经过精心烹制而成的美食。这道菜肴以其独特的特点而备受瞩目。首先，鸡...
-
枸杞茶叶
宁夏是中国著名的农业区域，拥有丰富的农产品资源，其中枸杞茶叶就是当地的特产之一。枸杞茶叶以其神奇的保...
-
向日葵
向日葵（Helianthus annuus），又称葵花，是一种菊科植物，属于向日葵属。它是一种一年生草本植物，通常可...
-
宁夏涮羊肉
宁夏涮羊肉是一道颇受欢迎的美食，它的制作要求非常严格，但只要掌握了正确的方法，就能够制作出美味的涮羊...