同州梆子
同州梆子是陕西省汉族戏曲剧种之一，起源于陕西省关中东部的几个县，其中以大荔县为中心。它以伴奏乐器中的枣木梆子击节发出的“桄、桄”声而得名，因此也被称为“桄桄乱弹”或“梆子”。同州梆子被认为是老秦腔的一种变体，后来又被称为“东路秦腔”。这个戏曲剧种一直以来都在关中地区十数个县流传，并逐渐传至陕西以外的地区，如甘肃、宁夏、青海、新疆以及北京、山西、河南、湖北、湖南、江浙等地。
大荔县历史悠久，文化灿烂，是中国著名的音乐和戏剧之乡。这个地方有许多历史文化古迹，如大荔猿人遗址、沙苑文化遗址、魏长城遗址、八鱼石墓群以及丰图义仓、贷祠岑楼等。大荔县也是同州梆子的发源地，这里的梆子表演艺术家魏长生对梆子进行了改进和提高，并在清朝的顺治、康熙、雍正时期将其推向了鼎盛。同州梆子在北京甚至成为了大剧种，并以其曲折的剧情、高亢的曲调和令人耳目一新的表演风格而闻名。
同州梆子的表演特点是角色行当齐全，角色分老旦、花旦、正旦、小旦、媒旦，老生、须生、小生、幼生，大净、二净，丑等13门，被称为“十三头网子”。尤其注重表演花脸、须生、正旦与武生四个角色，被称为“四梁四柱”。同州梆子的唱腔短促而独特，常用特技和工架表演，如翎扫灯花、碗打碗、三节棍、打连枷、鞭扫灯花、喷火等。
同州梆子以其丰富的历史底蕴和独特的艺术特点，被列为陕西省的非物质文化遗产保护项目。它不仅是陕西地区的精神象征，也是中国戏曲文化的重要组成部分之一。同州梆子的传承和发展，展示了大荔县悠久而璀璨的文化底蕴。
渭南特产
-
渭南菜夹馍
渭南菜夹馍是陕西渭南地区的传统特色美食，它独特的做法和口感吸引了无数食客的喜爱。这种小吃的名字可能让...
-
北塘甑糕
北塘甑糕，是渭南人的传统早点食品，以糯米和红枣为主要原料制成的一种甜糕。北塘甑糕的制作过程需要用到特...
-
蒲城杆火技艺
蒲城杆火技艺是陕西渭南蒲城县的传统手工技艺，是独特而神秘的焰火艺术形式。杆火是唯一存世的低空造型焰火...
-
蒲城土织布技艺
蒲城土织布技艺是陕西省蒲城县的传统手工技艺，具有悠久的历史和独特的特点。根据史料记载，早在春秋时期，...
-
富平红豆粥
富平红豆粥是富平地区早餐中的一道经典食物，它以红豆为主要原料，搭配其他谷物熬制而成，具有丰富的营养和...
-
富平油粉
富平油粉是一道夏天最好吃的饭菜，它的味道略带酸涩，有着与老北京的豆汁儿相似的口感。曾经，在美原和流曲...
-
富平羊肉泡馍
富平羊肉泡馍是陕西省富平县的特色美食。它不仅在富平县广受欢迎，也吸引着外地游客前来品尝。富平羊肉泡馍...
-
大荔背花锣
大荔背花锣是一项具有悠久历史和深厚文化内涵的村落艺术形式。它起源于元代一位名叫亚哥的同州刺史为求雨请...
-
大荔瓜果
大荔县位于关中平原，交通发达，物产丰富。这里有国道108宽阔平整，以及出产的花生、黄花菜、水枣和同州西...
-
红把条帚
红把条帚是当地具有盛名的特色物品，不仅在本地新婚嫁娶时必备，而且还是赠送给亲朋好友的珍贵礼品。
-
旋面
旋面是澄城的一种面食，我从小就在吃旋面的梦想中长大。这种面食以大量水和面成浆，淋于热锅上做半熟，然后...
-
同州梆子
同州梆子是陕西省汉族戏曲剧种之一，起源于陕西省关中东部的几个县，其中以大荔县为中心。它以伴奏乐器中的...
-
大荔棉花
大荔棉花是一种世界上非常重要的农作物，它的产量多且生产成本低，使得棉制品的价格相对较低廉。棉纤维具有...
-
三池削面
三池削面是徐水之阳的特色美食，因其独特的制作工艺和口感而享誉盛名。与山西削面不同，三池削面选用的是荞...
-
澄城砂器烧制技艺
澄城砂器烧制技艺是陕西省的地方传统手工技艺之一。尧头镇位于澄城县城西南丘陵沟壑区，拥有丰富的矿产资源...
-
白封肉
白封肉，是一道传统的中华美食，其制作过程繁琐但又异常美味。它以猪肉和猪蹄为主要原料，调和各种调料，经...
-
大荔乞巧节
大荔乞巧节是一个传统的民俗节日，旨在纪念传说中的牛郎和织女，以及他们在农历七月初七这天的相会。乞巧节...
-
线戏
线戏是合阳县独有的民间艺术形式，它的历史可以追溯到汉代，兴盛于唐代，达到巅峰时期是在明清时期。线戏有...
-
大荔工艺花馍
大荔工艺花馍是中国民间传统的一种面点工艺，制作原料主要是白面，辅以豆子、枣、胡椒等辅料。制作所需的工...
-
大荔社火
大荔社火是陕西关中大荔流传已久的一种民间艺术形式。它源于远古时期的图腾崇拜和原始歌舞，经历了漫长的历...