澄城砂器烧制技艺
澄城砂器烧制技艺是陕西省的地方传统手工技艺之一。尧头镇位于澄城县城西南丘陵沟壑区，拥有丰富的矿产资源，其中以煤炭资源最为丰富。作为一种古老的传统民间工艺，澄城的砂器制作历史悠久。
根据明代县志记载，澄城的瓷砂起始于唐代。尧头镇的坩土矿分布于沟涧石崖之中，开采历史悠久，并且夹生着白色和紫色两种颜色的矿石，是砂器制作的主要原料之一。
澄城县拥有悠久的历史，新石器时代的仰韶丈化遗址的陶器和陶片的发现证明了在几千年前，当地的民间就已经掌握了陶器和砂器的烧制技术，并且达到了相当成熟的水平。尧头砂器的烧造也继承了这一技艺，并得到了长期发展。
据《澄城县地名志》的考证，尧头镇最初古称为“窑头”，因为这里有着众多的瓷窑和砂窑。由于古代圣人“尧”的发音与“窑”相同，久而久之，这个古老而优雅的字符慢慢地取代了“窑”字，尧头的地名便一直沿用至今。
根据《澄城县志》的记载，在清代，尧头手工烧制陶瓷和砂器达到了相当规模，并且产品价格便宜，在澄城、合阳、大荔、朝邑和华阴、华县、洛川、铜川等地都有销售。尧头砂器经过几百年的发展，达到了巅峰期。
20世纪20年代，尧头镇砂器业发展达到了旺盛阶段。根据《澄城附志》的记述，尧头镇有40多家瓷器砂器作坊，每年共产出30多个窑。解放后的五、六十年代，尧头镇仍然有八个窑在生产砂器，每个窑上都是四个轮班在不停地工作，可以说是当时高级社的主要收入来源。直到社会改革后，仅剩下白百海家的一个窑在生产。
尧头砂器的制作过程非常繁琐。首先，需要将当地的坩土和煤炭研磨成粉末，然后按照特定比例加水混合成泥。接下来，用脚踩泥，将泥踩成均匀的面团。制坯时，将泥放在轮子上，利用轮子的转动和手的操作，将泥制成坯体。之后，将制好的坯体放入药水中进行上釉处理。最后，将砂器放入炉中进行烧制。
尧头砂器的制品种类繁多，用途广泛。早期，砂器制品有几十种，包括砂盆、砂罐、砂壶等。砂器制品的特点是能够保持食物的原有鲜味，如用砂锅卤制的肉，即使放置半年也不会坏，味道也不会变质。
尧头砂器制作技艺珍贵而独特，具有丰富的文化内涵和纪念价值。它代表了澄城人民百年的智慧和创造力，也是澄城县的一张文化名片，对于保护和传承澄城砂器烧制技艺具有重要意义。在大力发展现代工业的同时，也应该注重传统手工艺的保护和传承，让尧头砂器烧制技艺继续发扬光大，为陕西的民间手工艺文化做出更多的贡献。
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