周记筒仔米糕
本周末，我有幸品尝到了花莲县的特色小吃——周记筒仔米糕。这是一道口味独特，制作精细的美食。
周记筒仔米糕的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。根据店家介绍，制作这道米糕需要非常细心和耐心。首先，糯米被先炒过，再加入了肉馅。肉馅精选瘦肉，并经过炒香处理，让其更加鲜美。接着，米糕被放进蒸龙内蒸，直到熟透。这一独特的制作过程，使得米糕的口感非常的Q弹有嚼劲儿。
我忍不住一口咬下去，顿时口中充满了米糕的香味。配以花生粉和甜辣酱，更加增添了口味的层次感。咀嚼间，米糕的香味在口腔中扩散开来，让我回味无穷。
除了周记筒仔米糕，店内还提供了四神汤和排骨汤。四神汤是花莲县的特色汤品，汤中加入了四种不同的食材，口感丰富，营养丰富。而排骨汤不放香料，完全蒸出原味，让我们能够真正品尝到排骨的鲜美。
整体来说，花莲县的周记筒仔米糕是一道非常值得品尝的小吃。它不仅味道独特，口感丰富，制作过程也是一丝不苟。无论是作为早餐还是下午茶点，都是极好的选择。我已经迫不及待想再次品尝了！
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