阿美麻糬,是花莲的另一项特产,也是改良自“杜仑”的粟米糬。真正的杜仑是不加任何馅料的,而现今的粟米糬则...
广盛堂是花莲县的一家知名甜品店,以其制作的红豆羊羹和茶羊羹而闻名。传统的羊羹制作需要选用纯红豆或白豆...
德利是一家专门生产豆干和梅制品的企业,他们通过不断的实验和严格的制作工艺,成功研发出了五香、卤味、梅...
杜仑,又被称为阿美麻,是台湾原住民阿美族传统美食之一。虽然杜仑有时会被误解为与麻?相似,但从作法和用...
阿里碰碰是一种独特的食物,它与粽子相似,也可以称之为阿美饭包。阿美人利用海滨常见的林投植物,将其叶子...
本周末,我有幸品尝到了花莲县的特色小吃——周记筒仔米糕。这是一道口味独特,制作精细的美食。
满妹猪脚是位于花莲县平交道旁的一家小店,是一个充满家庭氛围的伙食堂。作为客家人,满婆婆擅长制作卤味,...
位于花莲县的鲤鱼潭是一个以其盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼和小虾而闻名的地方。湖畔的十多家餐厅都供应着这些...
凤林肉圆,位于花莲县中正路农会旁的一家小吃店,以其新鲜、纯手工、纯米做、不掺其他植物粉的客家风味而闻...
花莲河豚是台湾花莲地区著名的特色美食。河豚是一种多栖息在礁岩地带的鱼类,肠中囤积有毒性物质,因此台湾...
花莲樱桃是一种著名的优质樱桃品种,属于中国樱桃的一个变种。它在台湾花莲地区栽培广泛,因此得名花莲樱桃...
花莲石雕,是花莲地区独有的一项艺术创作,也是该地区独有的一种文化表达形式。千万年前的造山运动,为花莲...
花莲薯,是一道源自花莲县的特色美食。它的主要原料是蕃薯,经过一系列的加工和烘烤的步骤,最终呈现出香甜...
石头火锅,是一种原始的烹饪方式,简单而又原始,常见于一些偏远地区。它的制作过程十分简单,且取材容易,...