红豆羊羹、茶羊羹
广盛堂是花莲县的一家知名甜品店，以其制作的红豆羊羹和茶羊羹而闻名。传统的羊羹制作需要选用纯红豆或白豆作为主要原料，并且使用秀姑峦溪的清净泉水，保证了羊羹的口感和品质。
红豆羊羹是广盛堂的招牌之一。制作红豆羊羹的方法是先将红豆煮熟，然后加入适量的糖进行调味。为了保持羊羹的口感和营养，广盛堂只掺低糖，不添加任何防腐剂或人工色素。红豆羊羹入口甜而不腻，红豆的香甜和绵密的羊羹混合在一起，给人一种独特的口感享受。每一口都充满了浓郁的红豆香，让人回味无穷。
除了红豆羊羹，茶羊羹也备受广盛堂的顾客青睐。茶羊羹是利用茶叶融入羊羹中而制作的一种特殊口味。茶羊羹在制作过程中，使用的茶叶是选自当地的优质茶园，茶叶的品质十分出色。在调制过程中，广盛堂遵循古法制作，保持了茶叶的原汁原味。茶羊羹入口清香扑鼻，茶叶的醇厚和羊羹的绵密完美结合，给人一种清新的口感体验。
不论是红豆羊羹还是茶羊羹，广盛堂都以其精湛的工艺和高品质的材料赢得了众多顾客的喜爱和赞誉。广盛堂的羊羹口感细腻，口味纯正，食用起来甜而不腻。每一口都能感受到它们的绵密润滑，令人陶醉其中。被称为“玉里羊羹”的金字招牌，也成为了花莲县一道美食的代表。
广盛堂的红豆羊羹和茶羊羹不仅仅是一道美味的甜品，更是传承了古法制作工艺和对食材的严格要求。它们的独特口感和品质赢得了众多食客的认可，成为了花莲县骄傲的美食之一。无论是品味红豆的香甜，还是享受茶叶的清香，广盛堂的羊羹都将给人们带来一份美好的味觉体验。
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