溧阳青虾是江苏常州溧阳的一种特产。溧阳市社渚镇是目前江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点区域。溧阳青虾养殖始于90年代初,经过20多年来的养殖总结与发展,溧阳青虾养殖技术逐渐成熟,养殖面积达到4.5万亩,共有982户。社渚镇拥有一个万亩青虾高效养殖示范基地和六个千亩青虾高效养殖示范基地,以及68名青虾经纪人。
溧阳青虾身体由头部、胸部和腹部组成,体外覆盖几丁质甲壳,用以保护内脏、固着肌肉,称为“外骨骼”。青虾的营养价值很高,具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。溧阳青虾不仅亩产超过110公斤,而且亩均纯利润可达5000元,甚至最高的可达到7000-8000元。
溧阳市青虾养殖协会自成立以来,一直在积极推动溧阳青虾产业的发展,不断寻找新的市场和销售渠道。目前,溧阳青虾已经销售到上海、杭州、南京、苏州、无锡、常州等十多个大中城市,并在国家级的水产交易批发中心——常州凌家塘农副产品批发市场设有溧阳青虾直销处,在上海、杭州、南京、苏州、无锡等水产品市场设有办事处,形成了产供销一条龙的产业规模。
总之,溧阳青虾是一种优质的产业,是溧阳市的瑰宝。溧阳市青虾养殖协会将会不断推动溧阳青虾进一步的发展,将其打造成为更好的青虾业务,并在国内外市场上发挥更大的潜力和价值。
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