茅贡米是贵州省湄潭县的特产,是全国商品粮基地县之一。茅贡米在明嘉庆年间作为贡品进奉朝廷而美名远扬,被誉为“茅贡米”。
茅贡米的品质非常优秀。它的米粒色泽光亮、晶莹饱满,煮食后浆汁像乳一样,米饭油亮粘润,且天然散发出清香。在口感方面,茅贡米松软有弹性,回味香甜悠长,被认为是米中的精品。
茅贡米的优良品质和口碑不仅在国内赢得了赞誉,还在国际上取得了认可和证明。2001年,茅贡米通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证;2002年,茅贡牌珠光营养米被中国技术监督情报协会食品专业委员会确认为中国市场放心健康食品;2003年,茅贡牌顶级香米、珠光营养米、硒锌米荣获“首届贵州名特优农产品展销会名牌农产品”称号。此外,茅贡米还在2003年中国(淮安)优质稻米博览交易会上荣获了“中国十大优质精米金奖”。
茅贡米的产地范围为贵州省湄潭县永兴镇、湄江镇、复兴镇、洗马乡、黄家坝镇、抄乐乡、兴隆镇、天城乡等8个乡镇所辖行政区域。茅贡米的地理标志产品保护在2010年12月通过了国家质检总局的审核,接受国家地理标志产品的保护。
茅贡米不仅仅是一种美味的粮食,更是湄潭县的一张名片。湄潭县是全国商品粮基地县之一,茅贡米的优质品质为该县带来了有利的经济效益和声誉,也为当地农民带来了更好的收入和生活条件。茅贡米的地理标志产品保护使得这个美味的特产更加有保障和竞争力,也让更多的消费者能够品尝到这份独特的美味。
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