大丰草鸡蛋
大丰草鸡蛋是江苏省盐城市大丰市的特产，以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、保鲜时间长以及不含任何人工合成抗生素、激素、色素等优点而广受好评。大丰市的林场草鸡蛋因其口感香鲜、质嫩无腥味等特点，口碑极佳。
大丰市林场所在的大丰1省级森林公园位于大丰市东南部，紧邻国家级麋鹿保护区。该公园于2004年被批准为江苏省省级森林公园，2007年又被认定为江苏省现代农业示范区。公园的林地面积达到了3.7万亩。
该森林公园的主旨是回归自然、体验生态、亲密接触，充分体现了人与自然共生共荣的绿色生态建设理念。公园以湿地、林果、养生、度假为特色，通过水绕林行、林入水中、鸟兽出没、林果点缀、鸟兽林果交相辉映的设计理念，体现了可持续生态文明发展思路。公园以平原森林和湿地景观为基础，以国家一级保护动物麋鹿野生散养为特色。这里是一座风景优美、环境宜人的综合性森林公园，集林业观光娱乐、农家美食、养生健身、休闲度假为一体。公园内还有5000亩生态果园，主要种植桃、梨、柿等水果，同时还有5000亩的景观苗圃和20000亩的生态林。此外，公园内还散养着10万只林下的草鸡。
大丰森林公园的环境优美，景色旖旎。天空中，仙鹤翱翔，海鸟飞舞，大地上，林木葱郁，瓜果飘香。林间，神鹿奔腾，野兔出没。这里的景色处处展现着人与自然和谐共处的美丽画卷。
在大丰林场草鸡的养殖中，草鸡完全是野外散养，饲料主要以青草为主，不含任何激素和添加剂。这种自然的养殖方式符合人们回归自然和返朴归真的时尚追求。大丰草鸡及鸡蛋的口感也很高，被广大消费者认可。其中，“桃园牌”有机草鸡蛋已获得欧盟有机食品认证，并进入上海麦德龙超市销售，而“鹿林牌”草鸡蛋也进入了扬州市场，在市场上享有较高的知名度和美誉度。目前，对这些产品的需求已经供不应求。
大丰草鸡蛋的产地和其所在的大丰市林场，不仅是美味的代表，也是大自然与人类和谐共生的生态典范。人们可以在这里体验到回归自然、感受生态的美好，同时也享受到农家美食、养生健身和休闲度假的乐趣。无论是从口感还是从健康价值来看，大丰草鸡蛋都是人们值得信赖和推崇的食品。
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