北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

常州萝卜干

常州萝卜干是一道非常有特色的风味小吃。它选用了常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜作为原料,经过一系列的加工制作,最终制成了色泽黄里有红、咸中微甜、香脆不辣的萝卜干。

常州萝卜干

与其他地方的萝卜干相比,常州萝卜干具有独特的特点。首先,在选材上,常州萝卜干精选优质的红萝卜,保证了其口感的嫩滑和实心度。其次,在制作过程中,采用了独特的腌制工艺和配方,加入适量的盐、糖和多种辅料进行腌制,使得萝卜干更加美味可口。最后,在口感上,常州萝卜干酥脆可口,不辣口不油腻,让人一吃就停不下来。

常州萝卜干不仅可以作为人们佐餐的小菜,还可以作为下酒和茶余饭后的零食。它的咸中微甜的口感非常适合搭配啤酒和白酒,能够增添酒的风味,带给人们更好的品味体验。同时,它的香脆口感也非常适合作为茶余饭后的零食,让人在品味之余也能够享受到一份轻松愉悦的时光。

除了口感好外,常州萝卜干还具有其他的优点。首先,它的价格相对较为廉价,非常适合大众的消费需求。其次,它的携带方便,可以随时携带在身边,方便随时享受美食。同时,它也具有一定的营养价值,富含丰富的维生素和纤维素,对人体健康有一定的益处。

总之,常州萝卜干作为一道美味的风味小吃,在常州地区备受人们的喜爱。它的独特制作工艺和口感让人回味无穷,不仅可以用来佐餐,还可以作为下酒和茶余饭后的零食,成为人们生活中不可或缺的一部分。无论是品味还是营养,常州萝卜干都是一道非常值得推荐的美食。

常州特产

  • 太湖白云

    太湖白云

    太湖白云,作为茶中的珍品,是经过上乘的功夫和精湛的工艺制成的一种名茶。它产自位于上黄山白云顶附近的太...

  • 溧阳大栗

    溧阳大栗

    溧阳位于江苏省的丘陵山区,这里的气候和土壤条件非常适宜板栗的生长,因此板栗也成为了这个地方的特色农产...

  • 钱氏中医儿科疗法

    钱氏中医儿科疗法

    常州钱氏中医儿科世家的治疗方法主张“辨证求因、审因论治”。他们在治疗方法上独具匠心,创造了许多有效的疗...

  • 潞城猴拳

    潞城猴拳

    潞城猴拳是中国传统武术象形拳的一种,已有150多年的历史。它起源于清咸丰年间,曾在以常武地区为中心的苏...

  • 常州茶筵

    常州茶筵

    常州茶筵是常州地区一种传统的民俗活动,起源可以追溯到宋代,盛行于明清时期。茶筵是在腊月举行的祭祀活动...

  • 常州雕庄鸟笼制作技艺

    常州雕庄鸟笼制作技艺

    常州雕庄鸟笼制作技艺源于清同治年间,迄今已经有140多年的历史,世代传承至第五代。常州地区拥有丰富的竹...

  • 竹箦风鹅

    竹箦风鹅

    竹箦风鹅是“竹箦”牌鹅肉系列产品中的一种,以地产农家土鹅为原料,经过扬州大学最新的肉品加工技术精制而成...

  • 常州宝卷

    常州宝卷

    常州宝卷是一种融合了韵文和散文的说唱文学,起源于唐代的变文和宋代僧人说经。根据研究成果,常州宝卷最早...

  • 金沙水梨

    金沙水梨

    金沙梨园是茅山东麓、长荡湖西滨的一个优质梨园,自二十世纪末从日本引进日本系砂梨试种以来,已经发展了20...

  • 谈庄秧歌灯

    谈庄秧歌灯

    谈庄秧歌灯是一种极具特色的秧歌表演形式,源自清代。它在金坛城东乡谈庄村流传至今,已经有五代传人了。

  • 指前鱼灯

    指前鱼灯

    指前鱼灯是一种源自金坛市的传统舞蹈表演,主要道具是象形鱼。这项活动已经有超过120年的历史,具有鲜明的...

  • 常州划龙舟

    常州划龙舟

    常州是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,素有“龙城”之称。这个称呼源于常州的龙舟竞渡活动。自明代开始,...

  • 金坛啷当

    金坛啷当

    金坛啷当是一种源自清代嘉庆年间的盲人说唱艺术形式。据史料记载,瞽目院解体后,盲人们分散到金坛、丹阳和...

  • 树德堂妇科医治疗法

    树德堂妇科医治疗法

    树德堂妇科医治疗法始于清乾隆年间,距今已有300多年的历史。树德堂以其卓越的医德和医治疗法,被誉为妇科...

  • 东浦丝弦锣鼓

    东浦丝弦锣鼓

    东浦丝弦锣鼓是一种具有悠久历史的传统音乐形式,至今已有一百多年的历史。它以弦乐器上的丝线作为弦,所以...

  • 杨桥庙会

    杨桥庙会

    杨桥庙会是常州武进地区一场历史悠久、规模壮观、内容丰富的庆典活动。始建于宋代,经历了元明、清末民初等...

  • 常州素火腿制作技艺

    常州素火腿制作技艺

    常州素火腿是一道极具常州地方特色和风味的美食。其制作技艺源远流长,已有1500多年的历史。常州素火腿的制...

  • 调犟牛

    调犟牛

    调犟牛是中国传统的农耕舞蹈,起源于杨桥地区,具有悠久的历史渊源和深厚的文化底蕴。这一舞蹈以表达人与牛...

  • 常州酒酿元宵制作技艺

    常州酒酿元宵制作技艺

    常州酒酿元宵制作技艺的传承源远流长。据考证,常州地区的酒酿元宵制作已经有数百年的历史。传统的常州酒酿...

  • 遥观鹞灯

    遥观鹞灯

    遥观镇的鹞灯是一项有着悠久历史的民间习俗,已经流传了600多年。据《武进阳湖合志·卷四》的记载,每年正月...