仿膳(清廷御膳)制作技艺

西城区特产

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  内画壶

  内画壶是一种以精美的画作装饰内部壁面的鼻烟壶。它通常使用原料器来制作，而名贵的内画壶则采用玉、水晶、...

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  北京鼻烟壶

  北京内画壶，一种别具特色的艺术品，也是中国传统工艺的杰作之一。它以其精湛的工艺和独特的魅力吸引着众多...

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  鹅掌门

  鹅掌门是一家正宗的四川餐厅，最近入驻了北京的西单新一带商城。鹅掌门以其独特的酸辣汤锅和鹅掌卤味而闻名...

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  西城烤鱼

  西城烤鱼是一家口味众多、服务周到的烤鱼店。据介绍，他们的烤鱼有十几种口味可选，还可以进行一鱼两吃的特...

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  甜糯玉米

  甜糯玉米是一种独特的鲜食玉米品种，其中尤以“中糯1号”最为受欢迎。这种玉米不仅在口感上糯而甜，而且在蒸...

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  北京玉器

  北京是中国的玉器中心，拥有众多精美的玉器艺术品。这些玉器艺术品集中在北京市崇文门花市一带，形成了一片...

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  锦馨豆汁

  锦馨豆汁是位于北京崇文区磁器口东榄杆市的一家老字号店铺，以其独特的豆汁和美味的焦圈儿而闻名。豆汁是北...

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  盒皮大奶卷

  盒皮大奶卷是一道具有北京传统风味的小吃，在《明宫史》中就有记载，被描述为一种雪天里的美食享受。它的原...

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  门钉肉饼

  门钉肉饼是北京的一种传统小吃，得名于其形状像古时城门上的门钉。据说，门钉肉饼有吉祥的含义。其做法和一...

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  北京小窝头

  北京小窝头是一道经典的北京风味小吃。它的制作原料主要是玉米面和黄豆面，并加入适量的白糖和桂花。这道小...

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  老北京茶汤

  老北京茶汤是一种传统的甜食，特别受京津地区人民喜爱。它以将盛有茶汤的碗翻扣过来而不洒出茶汤而闻名，因...

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  都一处烧麦制作技艺

  都一处烧麦制作技艺源远流长，经过数百年的发展和积累，已成为一门独特而精湛的手艺。下面将从和面、制皮、...

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  口技

  口技是一种民间的表演技艺，起源于古代。它是杂技的一种，但也是一种独特的艺术形式。古代的口技实际上只是...

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  八卦掌

  八卦掌是传统武术中的一种拳种，最初被称为“转掌”，由河北省文安县朱家务村人董海川创立。董海川从小就对武...

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  仿膳(清廷御膳)制作技艺

  仿膳饭庄是一家位于北京的老字号餐馆，以研究、传承和保护清宫御膳制作技艺而闻名。自1925年开业以来，饭庄...

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  一得阁墨汁制作技艺

  一得阁墨汁制作技艺是一种传统技艺，已有100多年的历史，于2014年被国务院批准列入第四批国家级非物质文化...

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  戴月轩

  戴月轩，作为老字号的毛笔店，已经有着近百年的历史。它位于北京宣武区琉璃厂文化街东侧，始建于1916年，是...

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  桂馨斋

  桂馨斋，位于北京市宣武区南横西街50号，是一家历史悠久的南式酱园。它创建于清乾隆元年(1736年)，原址在北...

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  砂板糖

  砂板糖是一种具有悠久历史的传统食品，起源于老北京的宫廷药膳食品，后来流传到民间。它拥有显著的食疗作用...

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  北京八宝饭

  北京特产八宝饭，是一道味道甜美的美食，常常被用于节日和待客之间。制作八宝饭需要将糯米蒸熟后，与白糖、...