阳江花笺

阳江特产

• 

  生死恋

  “生死恋”是阳江近年来流行的一道菜肴，其实就是咸鱼蒸鲜鱼。据说有一次渔民在出海做饭时刚做到鲜鱼时发现没...

• 

  一夜情

  一夜情，原名叫做一夜埕，是一道由南海渔民创造的菜式，最初是为了保鲜海鱼而制作的。渔民们担心海鱼在海上...

• 

  煎糍

  煎糍，这是一道看似简单却需要高超技巧的传统糕点。它与煎堆虽然外观相似，但实际上有着显著的区别。

• 

  阳春砵仔糕

  阳春砵仔糕是阳春市当地著名的特色糕点，可以在阳春市的大街小巷随处可见。与港式钵仔糕不同，阳春砵仔糕是...

• 

  阳江玛仔

  阳江玛仔是阳江市最有名的特色食品之一。它是用米粉搓成块状，然后用刀切成条状，再配上各种各样的料制成的...

• 

  广平鱿鱼

  广平鱿鱼，学名为Sepioteuthis lessoniana，是一种海洋中常见的头足类动物。它们主要分布于太平洋和印度洋...

• 

  咸水角

  咸水角是广东阳江的一种独特糕点，其特点是采用甜皮咸馅，以眉豆为主要馅料。与广东其他地区的咸水角不同，...

• 

  阳春芋头糕

  阳春芋头糕是阳江特色糕点中的一种，以芋头和粳米粉为主要原料。它是阳春特产芋头和其他食材的结合，制作工...

• 

  榄角蒸五花肉

  榄角蒸五花肉是一道美味的传统菜肴，它的制作需要用到新鲜的榄角和五花肉。榄角是指黑榄的果实，它富含丰富...

• 

  猪肚包鸡

  猪肚包鸡，又称猪肚鸡，是一道以猪肚子包裹整只鸡肉烹饪而成的菜肴。这道菜肴的中文名字“凤凰重生”也很有诗...

• 

  泥焗鸡

  泥焗鸡，又被称为“叫花鸡”，是一道烹饪技艺独特的菜品。它以酒泥烤制而成，保留了原汁原味，让鸡肉散发出浓...

• 

  风姜鸡

  风姜鸡是一道以阳春风姜为主要原料的经典菜品，被阳春人亲切地称之为月婆鸡。在阳春市合水镇的高流墟，很多...

• 

  油爆鲜鱿鱼

  油爆鲜鱿鱼是一道口感鲜美、味道鲜香的美食。它选取的是10-15公分大小的鱿鱼作为原料，经过简单的处理后，...

• 

  阳西鱼玛

  阳西鱼玛是阳西儒垌镇的一道当地特色美食。儒垌镇位于阳江市，离阳江大约80公里。阳西鱼玛以其新鲜的材料和...

• 

  阳西蜜味黄皮

  阳西是一个以果蔬农业为主的县城，而阳西特产的蜜味黄皮是当地最具特色的一种水果。蜜味黄皮是一种独特的水...

• 

  闸坡海星干

  海星是一种具有药用价值的海洋生物。它属于棘皮动物，是一种食肉动物，体呈五角星状，因此又被称为“星鱼”或...

• 

  蜜味黄皮

  蜜味黄皮是一种于阳江盛产的水果，它的特点是咬起来像蜜枣那样松脆，同时又有一种特殊的酸酸甜甜的味道。这...

• 

  泥虫粥

  泥虫粥是一道具有滋阴补肾和养颜功效的美食。据说，泥虫是产于海边泥土中的一种虫子，非常珍贵。在餐厅中，...

• 

  凌霄猪手

  凌霄猪手是一道经厨师精心制作的美食，它的特殊之处在于使用了凌霄特有的山泉水进行漂制。这种制作方法使得...

• 

  咸酥手撕咸鱼

  手撕咸鱼，这道美味的菜肴源于一种名为盖苏文的小鱼。与其他菜肴的制作不同，“手撕咸鱼”需要将盖苏文鱼腌制...