“生死恋”是阳江近年来流行的一道菜肴,其实就是咸鱼蒸鲜鱼。据说有一次渔民在出海做饭时刚做到鲜鱼时发现没...
一夜情,原名叫做一夜埕,是一道由南海渔民创造的菜式,最初是为了保鲜海鱼而制作的。渔民们担心海鱼在海上...
煎糍,这是一道看似简单却需要高超技巧的传统糕点。它与煎堆虽然外观相似,但实际上有着显著的区别。
阳春砵仔糕是阳春市当地著名的特色糕点,可以在阳春市的大街小巷随处可见。与港式钵仔糕不同,阳春砵仔糕是...
阳江玛仔是阳江市最有名的特色食品之一。它是用米粉搓成块状,然后用刀切成条状,再配上各种各样的料制成的...
广平鱿鱼,学名为Sepioteuthis lessoniana,是一种海洋中常见的头足类动物。它们主要分布于太平洋和印度洋...
咸水角是广东阳江的一种独特糕点,其特点是采用甜皮咸馅,以眉豆为主要馅料。与广东其他地区的咸水角不同,...
阳春芋头糕是阳江特色糕点中的一种,以芋头和粳米粉为主要原料。它是阳春特产芋头和其他食材的结合,制作工...
榄角蒸五花肉是一道美味的传统菜肴,它的制作需要用到新鲜的榄角和五花肉。榄角是指黑榄的果实,它富含丰富...
猪肚包鸡,又称猪肚鸡,是一道以猪肚子包裹整只鸡肉烹饪而成的菜肴。这道菜肴的中文名字“凤凰重生”也很有诗...
泥焗鸡,又被称为“叫花鸡”,是一道烹饪技艺独特的菜品。它以酒泥烤制而成,保留了原汁原味,让鸡肉散发出浓...
风姜鸡是一道以阳春风姜为主要原料的经典菜品,被阳春人亲切地称之为月婆鸡。在阳春市合水镇的高流墟,很多...
油爆鲜鱿鱼是一道口感鲜美、味道鲜香的美食。它选取的是10-15公分大小的鱿鱼作为原料,经过简单的处理后,...
阳西鱼玛是阳西儒垌镇的一道当地特色美食。儒垌镇位于阳江市,离阳江大约80公里。阳西鱼玛以其新鲜的材料和...
阳西是一个以果蔬农业为主的县城,而阳西特产的蜜味黄皮是当地最具特色的一种水果。蜜味黄皮是一种独特的水...
海星是一种具有药用价值的海洋生物。它属于棘皮动物,是一种食肉动物,体呈五角星状,因此又被称为“星鱼”或...
蜜味黄皮是一种于阳江盛产的水果,它的特点是咬起来像蜜枣那样松脆,同时又有一种特殊的酸酸甜甜的味道。这...
泥虫粥是一道具有滋阴补肾和养颜功效的美食。据说,泥虫是产于海边泥土中的一种虫子,非常珍贵。在餐厅中,...
凌霄猪手是一道经厨师精心制作的美食,它的特殊之处在于使用了凌霄特有的山泉水进行漂制。这种制作方法使得...
手撕咸鱼,这道美味的菜肴源于一种名为盖苏文的小鱼。与其他菜肴的制作不同,“手撕咸鱼”需要将盖苏文鱼腌制...