北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

元妙观扒素鸡

元妙观扒素鸡是一道以豆腐皮为主要原料制作而成的素食佳肴。它的制作过程简单易行,口感嫩脆香辣,形似真鸡块。下面将详细介绍制作元妙观扒素鸡的步骤。

元妙观扒素鸡

首先,准备好豆腐皮。取10张豆腐皮,放入清水锅中煮几滚。煮过后将豆腐皮取出,用新抹布包裹住,压制约10--15分钟,使其保持形状。

接下来,将豆腐皮切割成块。取出抹布,用刀片将豆腐皮切成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块。将切好的豆腐皮块摆放在碗中备用。

然后,调制腌料。将花椒、葱花、糯米和盐放在豆腐皮上方。再加入半勺黄芽汤,使其入味。将碗放入蒸锅中,蒸15分钟。

最后,完成元妙观扒素鸡。将蒸好的豆腐皮块取出,兑入适量的开水和胡椒面,拌匀即可。此时,一盘美味的元妙观扒素鸡就做好了。

元妙观扒素鸡具有独特的特点。首先,它的形状类似鸡块,给人一种视觉上的享受。其次,口感鲜嫩脆爽,让人回味无穷。此外,元妙观扒素鸡还有香辣的味道,让人食欲大增。

元妙观扒素鸡是一道健康、美味的素食佳肴。它不仅富含蛋白质和纤维,而且低脂低热量,适合追求健康饮食的人群。无论是素食者还是非素食者都能够品尝到这道美味的佳肴。制作元妙观扒素鸡不仅简单方便,而且成本低廉,家庭中的任何一位厨艺不错的人都可以尝试制作。

总之,元妙观扒素鸡是一道美味健康的素食佳肴。它的嫩脆香辣的口感和形似鸡块的外观是其独特之处。无论是在家庭聚餐还是宴会上,都是一道受欢迎的素食选择。让我们一起动手制作元妙观扒素鸡,品尝美味健康的素食美食吧!

南阳特产

  • 宣讲圣谕

    宣讲圣谕

    宣讲圣谕是中国封建社会县级行政长官的“六大职能”之一,也是对老百姓进行宣传教化的一种形式。它主要以教化...

  • 卷煎

    卷煎

    卷煎,又叫菜蟒,是内乡一道典型的农家常饭。这道美食有着独特的制作方法和丰富的馅料选择,成为当地人喜爱...

  • 板头曲

    板头曲

    板头曲是中州古曲中的经典,以筝、琵琶、三弦等乐器演奏。它是中华民族音乐遗产中的重要组成部分,也是河南...

  • 南召一化性柞蚕

    南召一化性柞蚕

    南召一化性柞蚕是一种高质量的蚕茧品种,其外观呈长椭圆形,色泽鲜艳,非常美观。它具有长时间的自然保存能...

  • 灌涨油旋

    灌涨油旋

    烙油旋是一道传统的农村待客食品,由于平日无馍,当有客人到访时,农家主人将无法及时发面蒸馍,于是就发展...

  • 拳菜

    拳菜

    拳菜,又称龙头菜、吉祥菜、如意菜、拳头菜、蕨菜,是一种具有丰富营养成分和药理功效的美食。每100克鲜菜...

  • 内乡卷煎

    内乡卷煎

    内乡卷煎,又被称为菜蟒,是河南省南阳市内乡县的特色小吃之一。它是一道典型的农家常饭,制作简单,口感独...

  • 桐柏豆筋

    桐柏豆筋

    桐柏豆筋是河南南阳市桐柏县的特产,其色泽金黄,薄如翅膀,富含丰富的营养,易于保存,食用方便。口感清新...

  • 社旗三粉

    社旗三粉

    社旗县是位于河南省南阳市的一个县,以其盛产的粉条、粉皮、粉面而闻名于世,被誉为“三粉之乡”。这里的粉条...

  • 社旗雪花梨

    社旗雪花梨

    社旗雪花梨是一种独特的水果,以其果肉洁白如玉,似雪如霜而得名。它的果肉细脆而嫩,汁多味甜,含有丰富的...

  • 沙锅鱼头

    沙锅鱼头

    沙锅鱼头是一道以鱼头为主料的美食。它的制作过程简单,但却能带来极为美味的享受。首先,我们需要将鱼头去...

  • 蜜汁江米藕

    蜜汁江米藕

    蜜汁江米藕,原名熟灌藕,是一道历史悠久的传统甜菜。据传,熟灌藕起源于元代,并在后来的历代厨师不断改进...

  • 桐柏大枣

    桐柏大枣

    桐柏大枣是河南南阳市的特产,于1983年被发现并定名。它是一种大枣芽变品种,具有个大核小、肉厚皮薄、色泽...

  • 邓州胡辣汤

    邓州胡辣汤

    邓州胡辣汤是一道河南省南阳市邓州市的特色小吃,历史悠久。胡辣汤又称糊辣汤,三国时期曹操品尝到这种糊辣...

  • 邓州市棉花

    邓州市棉花

    邓州市位于中国河南省南部,是一个以农业为主要产业的县级市。在这个地区,棉花是一种非常重要的农作物。

  • 邓州小磨油

    邓州小磨油

    邓州市是小磨油制作工艺的发祥地,这项工艺已经有120余年的历史。邓州小磨油之所以出名,有几个重要原因。

  • 汉华酒

    汉华酒

    汉华酒是河南省南阳市新野县的特产之一。它以其窖香浓郁、绵甜醇厚、入口爽净、余味悠长的独特风味而闻名,...

  • 新野三国臊子

    新野三国臊子

    新野三国臊子是南阳市新野县一种有着1800多年历史的地方风味食品。据史载,刘备和诸葛亮在公元201年至208年...

  • 新野张飞板面

    新野张飞板面

    新野张飞板面是河南省南阳市新野县的一种特色小吃,它以其独特的制作方法和鲜美的口感而闻名。据传,新野张...

  • 板面

    板面

    板面是一道具有悠久历史的地方美食,尤以位于三国历史名城新野的新野板面(又称张飞板面)而闻名。相传,新...