安吉白片,又名玉蕊茶,是一种色腻如脂、滑如玉的茶叶。外观细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮润泽。茶叶内质香气鲜爽馥郁,独具甘草香,汤色鹅黄,清澈明亮。叶底展开后呈玉白色,中脉则呈翠绿色。
安吉白片的成分包括矿物元素、蛋白质与氨基酸、糖类、类脂类、维生素等营养元素。它有助于促进体内激素分泌,调节血糖含量,降低胆固醇含量以及降血压等功效。
白片茶采摘幼嫩,处理精细。采摘时间通常在谷雨前后,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶平均长度不超过2.5厘米。一公斤高档白片茶通常需要采摘六万个左右的芽叶。
白片茶的历史可以追溯到1981年。1988年,在浙江省名茶评比会上,它被列为省级名茶。随后的1989年,在农牧渔业部优质产品评比会上,它荣获全国名茶称号。安吉白片产于浙江安吉县的山河、章村、溪龙等乡。这个地区地势起伏,气候湿润,土地肥沃且灰化棕色森林壤土富含腐殖质,非常有利于茶树的生长。
安吉白片在海内外都享有较高的声誉,目前的年产量已经达到3000公斤以上。产品不仅销往上海、南京、苏州等地,还作为馈赠港、澳、台胞的珍贵礼品茶。白片茶区的茶农们不断完善着采制技术,努力生产更多优质的白片名茶,以满足海外人民的需求。
总之,安吉白片是一种色香味俱佳的茶叶,具有丰富的营养成分和多种功效。它的产地环境独特,茶农们通过精心的采摘和处理,为消费者提供优质的茶叶产品。无论是品鉴还是送礼,安吉白片都是一种优秀的选择。
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