兴凯湖虾
兴凯湖位于中国黑龙江省哈尔滨市双城区境内，是黑龙江省最大的淡水湖泊，也是中国重要的内陆湖泊之一。由于湖泊的水质清澈，兴凯湖成为了各种水产品的理想生长环境，其中最有名的就是兴凯湖虾。
兴凯湖虾有两种，一种是秀丽白虾，俗称湖虾，产于兴凯湖泊。这种虾体色洁白，形态秀丽，肉质鲜嫩，口感极佳。其肉质细腻，富有弹性，味道鲜美，被誉为“水中黄金”。兴凯湖虾生长在湖泊的河道和湾口地带，以浑然天成的淡水环境和丰富的食物资源为依托，使得兴凯湖虾的营养非常丰富。且其特殊的生态环境使得兴凯湖虾充满了独特的风味和口感。
另一种兴凯湖虾是河虾，产生于兴凯湖湿地、泡泽。河虾是黑龙江一种常见的淡水虾类，也是兴凯湖水域生态系统的重要组成部分。与秀丽白虾相比，河虾体型较小，但其肉质鲜嫩，味道鲜美。河虾生活在兴凯湖湿地的河流和泡泽中，以藻类、浮游生物和底栖生物为食，吸收了大量的养分，使得它们的肉质更加鲜美。
除了虾类，兴凯湖还盛产各种贝类。其中主要有双壳类和腹足类。双壳类包括河蚌和蛤蜊，主要产于兴凯湖的小湖区域。河蚌的肉质细腻，味道鲜美，常被用来烹饪各种美味佳肴。蛤蜊则鲜嫩可口，富含丰富的蛋白质和微量元素。腹足类主要指的是水螺蟆，由于其富含黏多糖和蛋白质，被誉为兴凯湖的特色美食之一。
总之，兴凯湖是一个富饶的淡水湖泊，其湖泊水质清澈，独特的生态环境孕育出了各种美味可口的兴凯湖虾和贝类。无论是秀丽白虾还是河虾，又或者是河蚌和蛤蜊，都是兴凯湖的一大特产，为当地人民带来了丰盛的食物资源，也吸引了众多游客前来品尝。兴凯湖虾和贝类的美味，不仅体现了黑龙江丰富的水产品资源，也展示了兴凯湖独特的自然风光和生态环境。
鸡西特产
-
-
恒山水晶肚
恒山水晶肚是一种传统的肉制品，其外皮有两种选择，一种是使用猪大肠进行灌制，另一种是使用猪小肚（即猪膀...
-
熏肘花
熏肘花是一道制作繁琐的传统美食，它的制作过程需要借助老汤和特定的调料，才能使猪肘子熏制出美味的口感和...
-
大白鱼
大白鱼，中国四大淡水名鱼之一，是我国东北地区的特产之一。特产大白鱼主要分布在黑龙江省鸡西市一带，因此...
-
辣桔梗
辣桔梗是一道传统的川菜，以桔梗为主料，配合辣椒粉和其他调料制作而成。它的口感独特，辣味浓郁，同时又带...
-
白鱼养生宴
鸡西兴凯湖白鱼养生宴是一种结合中华传统养生文化和现代饮食需求的特色宴席。其秉承保健、养生、增强免疫力...
-
兴凯湖湖虾
兴凯湖是中国黑龙江省的一个著名淡水湖泊，因其湖水清澈而得名。兴凯湖特产虾是该地区的一种无污染的野生淡...
-
滴道木耳
滴道木耳是一种生长于栎、杨、榕、槐等阔叶树的腐木上的真菌，属于担子菌纲木耳目木耳科。它有多个别名，包...
-
滴道蕨菜
滴道蕨菜是一种生长在滴道区的常见山野菜，又名龙头菜、如意菜等。它属于凤尾蕨科，喜生于浅山区向阳地块，...
-
滴道黄花菜
黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，又因其花蕾形似金针状，又名“金针菜”。黄花菜是一种一年生直立草本植物，可...
-
芥末木耳
芥末木耳是一道口感清爽、味道独特的健康小食。它以滋补食品黑木耳为主要材料，搭配洋葱、青红椒等多种蔬菜...
-
滴道蘑菇
滴道蘑菇（Agaricus bisporus），又称白蘑菇、洋蘑菇，是一种常见的食用菌类。它在植物分类学上属于真菌门...
-
鸡西大马哈鱼
鸡西大马哈鱼是黑龙江省鸡西市地区产出的一种特色鱼类。它生活在中国黑龙江乌苏里江的河流中，属于鲑科溯河...
-
拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道色香味俱佳的传统糖果，主要由地瓜、白糖、清水、香油和花生油等材料制作而成。制作过程需要...
-
云耳
云耳，又称木耳或云耳菌，是一种营养丰富的食用菌。它的外观形似人的耳朵，因此得名木耳。云耳也被当作传统...
-
东北冷菜
东北冷菜是中国传统的美食文化之一，以其独特的调味和口感吸引了无数食客的喜爱。在东北地区，冷菜有许多独...
-
鸡西刀削面
鸡西刀削面是鸡西地区非常著名的特色美食之一。虽然刀削面本来是山西的名吃，但在鸡西却有着自己独特的改良...
-
鸡东万寿菊
鸡东县位于中国黑龙江省，这里的气候条件适宜种植万寿菊，而且该县还采取了积极的推广措施，使得万寿菊在这...
-
兴凯湖特产虾
兴凯湖特产虾是一种无污染的野生淡水虾，它具有高蛋白、低脂肪的特点，对于保持健康和营养均衡的饮食非常有...
-
黑龙江大马哈鱼
黑龙江大马哈鱼是一种生活在中国黑龙江乌苏里江的鱼类，也被称为“大麻哈鱼”。它属于鱼纲下的鲑科，是一种溯...