西峡香菇
西峡地处秦岭东支脉伏牛山南麓，海拔高度从181米到2212.5米。县境自西北向东南依次为深山区、浅山区、山谷盆地和丘陵区4种类型。西峡县土壤系第四纪堆积、洪积型骨架土。西峡处于亚热带向暖湿带过度地带，属北亚热带季风区大陆性气候，气候温和，雨量适中，光照充足，由于境内多山，地势复杂，有明显的山区立方体气候特点，四季分明。充足的光照，适中的雨量，温和的气候给西峡食用菌产业带来了良好的发展条件。
西峡香菇朵形圆整，中大叶型，菇质肉厚，鲜菇菌盖浅褐色，花菇白色，花纹自然，肉质无海绵感，口感脆嫩、爽滑；干菇由茶褐色到白褐色，龟裂深而自然，底色淡黄，气味芳香。
基本信息
- 中文名
- 西峡香菇
- 产地名称
- 河南省南阳市西峡县
- 品质特点
- 花纹自然，菌褶整齐
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2008年第140号
- 批准时间
- 2008年12月24日
营养价值
香菇子实体营养介于肉类与蔬菜之间，蛋白源中有8种人类必需的氨基酸、有6大酶类的40多种酶，富含有机酸、维生素和无机盐，是预防糖尿病、佝偻病、高血脂、高血压、血管硬化、皮肤炎症、感冒和肿瘤的保健食品。除作为营养丰富的“山珍”和功效显著的保健品外，千原吴郎发现香菇子实体热水提取物香菇葡聚糖，有强烈抗癌作用，进一步分离出α－D葡聚糖、β－D葡聚糖和杂半乳聚糖能促进免疫功能低下的T淋巴细胞恢复正常。
产品荣誉
- 2008年12月24日，原国家质检总局批准对“西峡香菇”实施地理标志产品保护。
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