安吉山核桃
安吉山核桃是浙江省湖州市安吉县的特产。这座美丽的县城以其丘陵山地和大面积的森林资源而闻名，而高山上的核桃树也是这里的一大特色。安吉县境内的大溪村、董岭村和深溪村被誉为安吉山核桃的三大主产区，而大溪村更是湖州山核桃的主要产地。
大溪村拥有湖州80%的山核桃林，这里的土地条件和气候环境非常适合核桃树的生长。大溪山核桃与其他核桃品种相比，具有更丰富的蛋白质、油脂和维生素等营养物质。它被当地人们喻为强筋壮腰、健脾补肾的良药，对于人体健康有着很好的保健作用。
安吉山核桃以其亮薄、味香、松脆、鲜美的特点而著称，深受沪、宁、杭等地人们的喜爱。这得益于大溪村核桃的生长环境和种植方式。大溪山核桃常年野生生长，不需要人工喷洒农药及其它化学手段增产，因此成了天然无公害的绿色食品。这种野生生长方式不仅能保持核桃本身的原汁原味，还能够保留核桃的最佳营养价值。这也是为什么安吉山核桃深受消费者们的青睐的原因之一。
目前，安吉县的山核桃种植面积达到了1.7万亩，出产面积也达到了1.2万亩。受益于丰富的土壤和良好的气候条件，安吉山核桃的产量和品质都逐年提升。而当地政府也积极扶持和引导农民进行核桃种植，提供相关技术和销售渠道支持，为安吉山核桃的发展提供了良好的环境和保障。
安吉山核桃以其独特的品质和天然的绿色食品理念，不仅在国内市场上广受好评，也逐渐走向国际市场。它的独特风味和丰富的营养价值使其成为人们日常生活中的美味佳肴和健康食品的首选。随着安吉山核桃的知名度和市场份额的不断扩大，它必将成为安吉县的一张亮丽的名片，促进当地经济的繁荣和发展。
湖州特产
-
绫绢
绫绢是一种独特的纺织品，它以其轻薄柔软的特点而闻名，被广泛应用于书画装裱、工艺美术品制作以及戏剧服装...
-
湖州“四宝”
湖州位于中国浙江省北部，被誉为“水晶宫”。南宋时期，文人雅士姜夔赞美湖州为水晶宫，而元书画家赵孟则自称...
-
油炸小游鱼
油炸小鱼是一道美味可口的传统小吃，它的制作过程简单而快捷，吃起来口感香脆可口，十分美味。接下来，我将...
-
辑里湖丝
辑里湖丝，又称为“辑里丝”，得名于产地南浔镇的辑里村，从元末时期开始便开始产出湖丝。据史料记载，清康熙...
-
定胜糕
定胜糕，一道湖州的名点小吃，以其淡红的色泽、松软的口感和清香甜糯的味道而闻名。制作定胜糕的主要步骤是...
-
双林姑嫂饼
双林姑嫂饼是双林镇传统的名点，已有百余年的历史。相传，这种美味的甜饼起源于清道光年间。故事中的主角是...
-
顾渚紫笋
顾渚紫笋茶是一种产于中国浙江省湖州市长兴县水口乡的绿茶。它因其制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫且形状...
-
震远同椒盐桃片
椒盐桃片是一种难得的地方名点，其制作过程精细繁琐，选材讲究。采用的上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖...
-
“水精灵”青虾
近年来，德清县的青虾产业发展迅速，形成了独具特色的“水精灵”品牌。全县建立了三合、钟管两个青虾专业市场...
-
刘家大蹄
刘家大蹄是一道具有浓郁民间传统味道的美食，原为南浔人过年过节最喜欢的菜品之一。制作刘家大蹄需要采用民...
-
羊毛笋炖咸肉
羊毛笋是一种非常独特的竹笋，不仅在中国各地都有种植，而且在安吉更是特产中的特产。羊毛笋以其细嫩的口感...
-
竹根雕
竹根雕是一种以毛竹的根部为原材料，经过雕刻、修整和涂饰等加工工艺，雕刻出形态各异、生动逼真的头像作品...
-
百 合
百合是一种属于百合科的植物，在我县种植的主要品种是菜用百合，又称虎皮百合。它的食用器官是地下膨大的磷...
-
茶糕
茶糕是一道经典的传统食品，以糯米粉为主要材料，搭配猪肉馅，经过蒸制而成。它在新市上市后，很快就成为人...
-
梁山宝菜
梁山宝菜是一道独特的美食，综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜，并采用祖传秘方和独特工艺加以加...
-
老法虾仁
老法虾仁，不仅是湖州地区的传统美食，也是中国烹饪文化中的瑰宝。湖州地区地处江南水乡，湖泊众多，水网密...
-
清水煮
清水煮是一道简单却美味的烹饪方式。根据其名字可以推测，这道菜的制作方式非常简单，只需用清水将竹笋煮熟...
-
南乳焖肉
南乳焖肉是一道很有特色的传统中华菜品，它以其独特的色香味受到了广大食客的喜爱。这道菜品的色泽鲜艳，乳...
-
杨大包子
杨大包子是湖州最牛的包子摊，每天早上想吃他的包子，都需要在排队中等上十五到二十分钟。这里的排队也是湖...
-
洗沙羊尾
洗沙羊尾是浙江湖州传统的汉族名点之一，它以形状酷似羊尾巴而得名。制作洗沙羊尾的原料主要包括上好板油、...