武夷山清明果
武夷山位于中国福建省武夷山市，是一个风景秀丽的旅游胜地，也是中国著名的产茶区之一。除了茶叶，武夷山还以其独特的美食文化而闻名，其中最具代表性的就是清明果。
清明果，又称鼠曲果，是一道特色的传统美食。它以鼠曲草为主要原料，这是一种生长在山区的野生草本植物。鼠曲草鲜嫩嫩的叶子和稻谷经过蒸熟后，混合搅拌，再加入香菇、肉丝、笋丝、腌菜等各种馅料，最后包成花绿色的大饺子形状。这些饺子在锅内蒸煮后，散发出浓郁的农家田园风味。
在武夷山市区的横街头华榕超市旁，有一位当地阿姨专门制作清明果。无论是春夏秋冬，她每天都会准备新鲜的鼠曲草和米桨，为游客提供美味的清明果。这位阿姨用心烹饪，力求让每一位品尝者都能感受到这道美食的独特魅力。
清明果在武夷山区被视为清明节的传统食品。清明节是中国传统节日之一，也是华夏文化中最重要的祭祀节日之一。人们在这一天会扫墓祭祀祖先，也会品尝一些当地特色美食，以表达对逝去亲人的思念之情。清明果就是在这个节日中广受欢迎的一道美食。
吃上一口清明果，就能感受到浓郁的家乡情怀。鼠曲草和米桨的搭配，使得这道美食既有鲜嫩的口感又有独特的香味。内馅的选择也是多样化的，既有香菇的鲜美，又有肉丝、笋丝、腌菜的丰富口感。每一口都仿佛带着武夷山的味道，让人回味无穷。
清明果已经成为了武夷山市区的一道特色小吃，吸引了许多游客前来品尝。无论是外地游客还是本地居民，都能在这里找到一份口感独特、具有浓厚乡土风情的美食。而那位当地阿姨，她的坚持和用心让武夷山的风味文化得以传承和发扬。
总之，清明果作为武夷山风味美食的代表之一，不仅满足了人们对美味的追求，也唤起了对家乡的思念。无论是戴着乡愁之情的游客，还是对传统文化感兴趣的人们，都可以通过品尝清明果，领略到武夷山的独特魅力。
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