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桶仔鸡
桶仔鸡是高雄县大社观音山下的一道美食。这里有一家没有店面的阿水师，她和母亲俩人努力地翻动着锅炉下的煤...
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高雄蚵仔煎
高雄蚵仔煎是高雄的特色美食之一，它将新鲜的蚵仔和鸡蛋完美地融合在一起，煎成美味可口的小吃。蚵仔煎在高...
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真味珍香肠
真味珍香肠是嘉羲市的一道特色美食，它就像黑桥牌在台南府城中的地位一样，浓浓的故乡味，孕藏着无数童年的...
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奋起湖茶叶铁蛋
奋起湖茶叶铁蛋是一道独特的美食，结合了当地特产的高山茶和中药配方，经过长时间的炮制而成。制作过程中，...
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嘉义香菇肉羹
嘉义香菇肉羹是一道具有悠久历史的传统美食，其独特的口味和独特的制作方法使其在嘉义地区广受欢迎。创立于...
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方块酥
方块酥是台湾嘉义地区的特色美食，以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料制成的多层叠饼干。这种点心最早起源...
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番路柿子
番路乡位于嘉义县，是一个种植柿子的重要地区。在秋天，这里到处可见金黄色的柿子挂满树枝，令人目不暇接。...
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阿里山野菜
阿里山是一个农特产丰富的地方，四季的阿里山除了各式竹笋、高山茶、水果和高冷蔬菜外，还有丰富多样的高山...
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阿里山珠露茶
阿里山珠露茶是台湾嘉义竹崎乡石棹地区的特产，以其独特的风味和高品质而闻名于世。这片茶区地处嘉义县东方...
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阿里山爱玉子
阿里山爱玉子是全台主要的爱玉栽培区之一，也是最好的产区之一。阿里山地势高，气候凉爽，是爱玉植物生长的...
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奋起湖火车便当
奋起湖火车便当作为奋起湖地区的特色美食，已经有几十年的历史。然而，与二、三十年前相比，现今的奋起湖火...
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东石·布袋海鲜
东石和布袋是台湾嘉义县仅有的两个滨海乡镇，它们在地理、气候、渔业等方面有着相似的特点。这两个地方都是...
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台湾牡蛎
台湾的牡蛎有着丰富的产地和特殊的食用习惯。彰化、云林、嘉义是台湾的主要牡蛎产地。与广东和福建的饮食风...
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上好旗鱼焿
上好的旗鱼焿是一道在台南风靡已久的美味佳肴。其独特之处在于选用来自高雄渔市场的旗鱼作为主要材料，经过...
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再发号肉粽
再发号肉粽是一家历经四代传承的传统肉粽店，已经经营了120多年。它的创始人是吴家，最初他们是经营饭桌生...
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金得春卷
金得春卷是永乐市场旁热门的小吃摊，以其包料丰富、新鲜而受到顾客的喜爱。这道春卷是由专人制作的面皮包上...
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茂雄虾仁肉圆
茂雄虾仁肉圆是一家位于台南的知名老店，创立已有60余年的历史。该店的特色在于将传统肉圆进行改良，加入了...
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度小月担仔面
度小月担仔面，是台南的一道传统美食，起源于四代创始人洪芋头在水仙宫卖面的经历，至今已有百年历史。这家...
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旧永瑞珍饼铺
旧永瑞珍饼铺是位于台南的一家传统台式喜饼店，以其名闻遐迩的口味而闻名。这家饼铺因为纯手工制造，面皮讲...
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老牌鳝鱼面
老牌鳝鱼面创店已经有80余年的历史，这家店以其独特的鳝鱼面而闻名。据说，其鳝鱼面的美味在于大火快炒的手...