鲴鱼

鲴鱼，也被称为苦花，是一种以青苔和浮游生物为食的鱼类。它们喜欢栖息在水温约摄氏10度的高海拔溪域，尤其...

梅山槟榔

梅山槟榔，虽然不如南投双冬槟榔有名，也不是全省产量最高的槟榔，但是它却因为其生长在气候温润、海拔800...

冬菜虾仁蛋

冬菜虾仁蛋是一道历史悠久、独特的小吃，位于嘉义市中正路与中街口的一家名为冬菜虾仁蛋的店铺已经经营了40...

民雄葫芦

位于嘉义的民雄乡，以其独特的自然葫芦而闻名。葫芦，生嫩时被称为蒲瓜，是一种常见的食用瓜类，可用来炒或...

花果酥

花果酥是一种以饼干为基础，加上麦芽糖和花生粉制作而成的特色美食。它的独特口感让人难以忘怀。

阿里山竹筒饭

阿里山位于台湾中南部，是一个风景秀丽的山区。这里的竹林遍地开花，而阿里山的邹族族人以竹简饭为特色小吃...

阿里山竹笋

阿里山区位于台湾，以其丰富的林相而闻名。这里除了拥有原始的阔叶林，还有大片的竹林景观，几乎包含了台湾...

黑糖咖啡

真味珍香肠

真味珍香肠是嘉羲市的一道特色美食，它就像黑桥牌在台南府城中的地位一样，浓浓的故乡味，孕藏着无数童年的...

奋起湖茶叶铁蛋

奋起湖茶叶铁蛋是一道独特的美食，结合了当地特产的高山茶和中药配方，经过长时间的炮制而成。制作过程中，...

嘉义香菇肉羹

嘉义香菇肉羹是一道具有悠久历史的传统美食，其独特的口味和独特的制作方法使其在嘉义地区广受欢迎。创立于...

方块酥

方块酥是台湾嘉义地区的特色美食，以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料制成的多层叠饼干。这种点心最早起源...

番路柿子

番路乡位于嘉义县，是一个种植柿子的重要地区。在秋天，这里到处可见金黄色的柿子挂满树枝，令人目不暇接。...

阿里山野菜

阿里山是一个农特产丰富的地方，四季的阿里山除了各式竹笋、高山茶、水果和高冷蔬菜外，还有丰富多样的高山...

阿里山珠露茶

阿里山珠露茶是台湾嘉义竹崎乡石棹地区的特产，以其独特的风味和高品质而闻名于世。这片茶区地处嘉义县东方...

阿里山爱玉子

阿里山爱玉子是全台主要的爱玉栽培区之一，也是最好的产区之一。阿里山地势高，气候凉爽，是爱玉植物生长的...

奋起湖火车便当

奋起湖火车便当作为奋起湖地区的特色美食，已经有几十年的历史。然而，与二、三十年前相比，现今的奋起湖火...

东石·布袋海鲜

东石和布袋是台湾嘉义县仅有的两个滨海乡镇，它们在地理、气候、渔业等方面有着相似的特点。这两个地方都是...

新港饴

新港饴是一种具有悠久历史的传统糖果，创始人是卢欺头先生。早在清光绪十七年间（1891年），卢老先生在台湾...

长鬃山羊

台湾长鬃山羊是台湾特有的野生牛科动物，属于牛科之羊亚科(Capainae)的动物。牠们生活在低海拔200公尺的小...