凉皮子

昌吉州特产

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  新疆啤酒大麦

  新疆位于中国的西北部，是一个气候干燥、光照充足的地区，这里的土地和气候条件非常适合大麦的种植。因此，...

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  哈萨克族刺绣

  哈萨克族的刺绣工艺是一项十分普遍且具有重要意义的传统工艺。妇女们从小就开始学习刺绣，在各种绒料和绸缎...

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  新疆曲子

  新疆曲子是一种独具特色的地方曲艺，也被称为“小曲子”。它起源于清代晚期，最早受到陕西的“曲子”（越调）、...

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  香酥羊腿

  香酥羊腿是一道口感酥脆、香气扑鼻的美食，以羊前腿肉为主料，搭配洋葱和一系列调料制作而成。制作这道菜品...

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  天山草鸡

  天山草鸡是一种特殊的家禽品种，它的饲养环境位于新疆天山北坡的山间牧场和草原。天山草鸡采用的是半牧半饲...

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  小金牛奶啤

  小金牛奶啤是昌吉市农业局和新疆小金牛食品有限公司合作推出的一款特色产品。昌吉市作为新疆昌吉回族自治州...

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  金太阳杏

  金太阳杏，是一种果实圆形的杏子品种。它的平均单果重达到了66.9克，最大的果实甚至可以达到90克。金太阳杏...

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  阜康桃

  阜康桃是一种优质水果，具有丰富的营养价值和独特的口感。阜康桃的果实呈圆形，果肉鲜嫩多汁，口感细腻，甜...

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  拉条子、刀巴子

  拉条子和刀巴子是奇台地区传统的面食。奇台以盛产小麦而著名，奇台人自古以来就以面食为生。拉条子被认为是...

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  木垒白豌豆

  木垒白豌豆是我国白豌豆的主要产区之一，其种植面积和产量均占全县的一半。在新疆境内，木垒哈萨克自治县的...

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  馕焖肉

  馕焖肉是我国本土的一道传统特色食品，不仅有美味的口感，而且具有兼有主食和菜肴的功能。它的制作方法独特...

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  昌吉手抓羊肉

  昌吉手抓羊肉是一道特色美食，源自哈萨克民族。它的制作方法简单而又独特，味道清纯而鲜美，深受本地人和游...

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  羊肉焖饼子

  羊肉焖饼子是一道具有悠久历史的传统美食。它是哈密汉族高档次的款待食品，具有独特的制作方法和风味。羊肉...

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  葫萝卜

  葫萝卜，又称胡萝卜，是我国各地广泛栽培的蔬菜之一。它在宁夏、新疆、陕西、河北等省区的种植量较多。葫萝...

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  烤羊肉串

  烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品，它的制作过程简单而美味。首先，选取优质的羊肉并将其切成薄片。然后把这...

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  烤全羊

  烤全羊是维吾尔族的传统名肴，是新疆最著名的菜肴之一。它的特色在于选用新鲜优质的羊肉，制作精细独特，口...

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  天山雪莲辣椒丝

  天山雪莲辣椒丝是一道独特美味的佳肴，结合了天山名贵植物雪莲和新疆特产四平头辣椒的特性，不仅口感独特，...

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  吉木萨尔红花

  吉木萨尔红花，是一种珍贵的植物，主要产于新疆地区的吉木萨尔县。它属于菊科植物，也被称为黄兰、红兰花、...

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  钙果

  钙果是中国科技人员十几年来经过艰苦研究和努力培育成功的一种新型水果，得名于其富含丰富的钙元素。

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  博格达白绒山羊

  博格达白绒山羊是一种适应性强、体型适中的山地草原羊种。它们适于荒漠、半荒漠及山地草地的四季放牧饲养，...