高安土城斗牛
高安土城斗牛是高安县土城村的一项传统民俗活动。虽然历史悠久，但具体的起源和历时已无从考证。
土城斗牛与当地的万里庵庙会和“吃新节”习俗融为一体，每年一次，时间定在农历五月十五日这一天。据《高安县志》的记载，乡人在这一天选择在稻田中吃新，先准备三盅盛满米饭，插上稻穗，点燃香火，供奉神灵和祖先，这被称为“朝禾苗”。而“吃新”这一习俗，则是品尝新上市的蔬菜和瓜果的意思。在祭祀仪式之后，周围四面八方的村民会蜂拥而至，前往土城万里庵共同参与庙会活动。
庙会期间，人们会携带带有已灌浆的稻穗前往土城万里庵，供奉在菩萨前祈求丰收。同时，村里的每个家庭都会摆设酒席以招待亲友。在酒席上，除了有鸡鸭鱼粽子、发糕和油糍等食品，更重要的是新鲜的蔬菜和瓜果。家人和亲友们会欢聚一堂，共同品尝美食，快乐地交流心情。
而斗牛则是赶庙会、朝禾苗和吃新节中最吸引人的活动之一。在斗牛活动中，选取两头壮年公牛相互对峙，通过比拼力量和角击争夺领地的权利。这是一场充满激烈和刺激的比赛，吸引了众多观众的围观和欢呼。斗牛被认为是祈求丰收和庇护农业的一种仪式，也是展示农牧民体魄和勇气的场所。
由于其独特的文化价值和重要性，高安土城斗牛于2010年被江西省人民政府列入第三批省级非物质文化遗产名录。这一荣誉展示了土城斗牛对地方文化传承的重要作用。
总结起来，高安土城斗牛是土城村一项重要的传统民俗活动。它与万里庵庙会和“吃新节”紧密结合，展示了土城人民对丰收和传统文化的热爱。通过举办斗牛活动，人们祈求来年的农业丰收和幸福安康，同时也展示了农牧民的智慧和勇气。这一传统活动的举办也为土城村落增添了浓郁的文化底蕴。
宜春特产
-
万载罗城扎粉制作技艺
万载罗城扎粉是万载县一道特色美食，以其色白如银、条素柔韧、入口爽滑而闻名于世。其加工技艺包含了丰富的...
-
奉新艾米果
奉新艾米果是一道以艾草和糯米为主要食材，经过精心制作而成的手工美食。它的制作过程需要一些耐心和技巧，...
-
铜鼓土制造纸技艺
铜鼓土制造纸技艺，是铜鼓县的一项独特的非物质文化遗产保护项目。铜鼓县位于中亚热带北部湿润气候区，拥有...
-
铜鼓土法榨油技艺
铜鼓土法榨油技艺是一项独特而传统的工艺，被认定为铜鼓县级非物质文化遗产保护项目。这项技艺在铜鼓历史上...
-
铜鼓榨笋技艺
铜鼓榨笋技艺是一门独特的手艺，源自于中国江西省的铜鼓县。这项技艺早在几百年前就已经存在，如今被列为市...
-
艾米粑粑
艾米粑粑是宜春人喜爱的一道春季美食。宜春城的大街小巷随处可见摊贩推着小车，出售着这种美味的艾米粑粑。
-
土杂粉
土杂粉，是靖安的一道传统手工艺美食，凭借着其独特的口感和浓郁的味道，成为了靖安人的灵魂食物。不论身在...
-
七宝山酒
七宝山酒是一种非常受欢迎的老窖酒品牌，拥有20多个花色品种，其中包括七宝山牌老窖酒、珍品老窖酒、黄金酒...
-
烧酒醉虾
烧酒醉虾是一道华丽的美食，它以靖安北河鲜之一的“小草虾”为主料，带来了独特的口感和美妙的视觉享受。这道...
-
宜春版画
宜春版画是江南一带著名的民间木刻画，起源于清代，被人们誉为江南版画的代表之一。它以浓郁的地方特色而闻...
-
奉新螺蛳
奉新螺蛳是一道以鲜嫩可口的螺蛳为主要原料，调以姜末、小葱，加黄酒烹饪而成的美食。它的制作方法简单，味...
-
指掌画
指掌画是一种独特的艺术形式，它充满了创意和想象力。通过双手的指、掌在铜版纸上作画，艺术家可以利用墨推...
-
靖安黄元米果
靖安黄元米果是一道具有浓郁客家风味的传统食品。其制作过程繁琐，但是经过精心的制作，最终呈现出金黄色、...
-
袁州麻糍
袁州麻糍是袁州地区一种传统的美食小吃，以糯米和黄豆粉为主要原料制作而成。在秋天稍微天冷的时候，大叔大...
-
油灯盏
油灯盏是一种经典的中式小吃，在中国的许多地区都有受欢迎的市场。这种美食源于古代，因其外形像古代的灯盏...
-
禾堆饼
禾堆饼是一道具有浓厚传统文化意义的中国美食。它不仅是一种美味的糕点，更是象征着五谷丰登、喜庆吉祥的象...
-
七叶饼
七叶饼是一道传统的中国特色小吃，以其独特的制作工艺和独特的味道而受到人们的喜爱。它是由黄豆叶、葫芦叶...
-
干锅腐竹
干锅腐竹是一道非常美味的江西特色菜品，以靖安地区制作的腐竹尤为出色。腐竹是一种久煮不烂的独特食材，但...
-
芋头圆子
芋头圆子是靖安美食之一，以靖安特产高山芋头和本地产的红薯粉为原料制作而成。它被誉为靖安美食的代表，不...
-
长寿挂面
长寿挂面是高安市的传统特产，拥有悠久的生产历史。自宋代以来，长寿挂面就以其独特的特点而享有盛誉。它的...