金湖蘑菇
金湖蘑菇是一种具有高营养价值的食用菌，它含有人体必需的九种氨基酸，蛋白质含量约为4%。除此之外，金湖蘑菇还富含多种矿物元素、维生素、核酸及多糖类化合物等物质，这些成分使其成为了理想的风味、保健和抗癌食品。
金湖牌蘑菇的特点是以“2796”母种为当家品种。这种蘑菇色泽洁白，菇质结实，菇型园整，口味鲜嫩。因此，金湖蘑菇不仅被广泛应用于宾馆、家庭餐桌的佳肴制作，还是工厂加工罐头、盐水、脱水菇的优质原料。
金湖牌蘑菇由平湖市食用菌公司长期为上海梅林集团所属罐头厂加工出口蘑菇罐头提供原料。同时，该产品还在扩大内销，并与上海真如农副产品批发市场建立了友好的产销合作关系。近年来，金湖蘑菇直接进入上海真如、北市、曹安等地市场销售，年销售量达到3000多吨。
金湖牌蘑菇以其高品质和丰富的营养成分受到了广大消费者的喜爱。不仅如此，该产品还于1998年11月被评为浙江省优质农产品，可见其在市场上的良好口碑和声誉。
金湖蘑菇的销售不仅仅局限于本地市场，它已经成为了一种受欢迎的全国性农产品。其高品质和卓越的口感成为了消费者选购的首要因素。随着人们健康意识的增强和对高营养食材的需求不断增加，金湖蘑菇有着广阔的发展前景和市场潜力。
金湖蘑菇的成功得益于平湖市食用菌公司与上海梅林集团、上海真如农副产品批发市场的合作，这种合作关系不仅促进了商品的销售和市场的拓展，同时也提高了金湖蘑菇的知名度和品牌价值。
综上所述，金湖牌蘑菇具有高营养价值，是一种理想的风味、保健和抗癌食品。其色泽洁白、菇质结实的特点使其成为宾馆、家庭餐桌佳肴的理想选择，而丰富的营养成分又使其成为工厂加工罐头、盐水、脱水菇的优质原料。随着与上海梅林集团和上海真如农副产品批发市场的合作，金湖蘑菇在市场上的销售量不断增加，展现出了良好的发展前景。
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