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松鹤楼

松鹤楼是一家历史悠久、享誉海内外的正宗苏帮菜馆,成立于清乾隆二十二年(1757年),至今已有250多年的历史。它由徐氏在苏州玄妙观创建,最初经营面点并卖饭菜。取名松鹤楼的原因是因为古人认为松鹤代表长寿之意。

松鹤楼

松鹤楼是苏州地区历史最悠久、饮誉海内外的苏帮菜馆之一。它是苏帮菜厨师的摇篮,也是中国商务部认定的老字号餐饮品牌。松鹤楼的名厨屡次在国内外烹饪大赛上获得金奖,也被授予商业部和内贸部颁发的“金鼎奖”、“中华名小吃”和“国家特级菜馆”等荣誉称号。因为它代表苏州美食的地位,所以常常被提及于电影和文学作品中。

松鹤楼曾被两部电影《中华三味》和《美食家》选为取材地,同时也在著名小说家金庸的作品《天龙八部》中多次出现。金庸先生曾重返松鹤楼,在品尝了苏帮美食后,写下了“百年老店,历久常新,如松长青,似鹤添寿”的题词。二百多年的兴衰变迁,给松鹤楼带来了一段悠长而舒缓的岁月。

如今的松鹤楼在苏州快速发展的时代里,正迎来它的新传奇。它决心承担起苏州餐饮业的领导者角色,如金庸先生所寄予的期望,“历久常新”将成为它的座右铭。

松鹤楼在苏州设有多家分店,分别位于苏州市平江区观前店、苏州市高新区新区店、苏州市金阊区山塘店、苏州市金阊区茉莉花店、苏州市工业园区园区店和苏州市平江区东环店。每一家店都有其独特的地理位置和特色菜品,为顾客提供优质的餐饮服务。

无论是历史悠久的建筑、美味可口的苏帮菜品、还是屡获殊荣的名厨团队,松鹤楼都是苏州地区最具代表性的餐饮品牌之一。它将延续其悠久历史,继续为顾客提供精美的菜肴,让人们在品味美食的同时,也感受到苏州悠久的文化传统。

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