“三江牌”合川桃片
“三江牌”合川桃片是合川名特产品，由合川桃片厂生产。它选用上等糯米、桃仁、麻油、猪板油、搅糖、蜜玫瑰等材料加工精制而成，有甜、盐两个品种。甜桃片色泽洁白，厚薄均匀，散如展卷，点火即燃，细腻化渣，香甜爽口，有核桃仁和玫瑰的清香味。椒盐桃片色泽微黄，香甜酥脆，有浓郁的桃仁、芝麻、花生、椒盐香味和微有甜咸麻味。两种挑片均具有补脑、健脾、润肺、利尿等功能，深受广大消费者喜爱，是馈赠亲友之佳品。
“三江牌”合川桃片的历史悠久。1895年，县城“祥云斋”糖果铺开始生产甜桃片。后内江人蒋盛文在苏家街开设“同德福”斋铺，改进桃片用料和工艺，使其更加香甜可口。据合川县志记载，1904年，州人以此（桃片）入会获得奖励。1916年，“同德福”在桃片中加入陕西椒面、食盐等，烘制成新品“椒盐桃片”。到1926年，“同德福”甜、盐桃片均先后获得成都花展会优质奖章、第五次劝业会特等奖章、“五县”展览会一等奖。
解放后，1952年成立合川国营糖果厂（现名合川桃片厂），招集名师巧匠，恢复桃片生产。1959年，“三江牌”合川桃片远销港澳。1964年，合川桃片注册为“三江牌”商标。为提高质量，建立质量检查体系，并增加设备和改进工艺，使每年复查均获优质标准。1980年至1981年，先后获省、部和国家优质产品奖，并获国家银质奖章。1982年又获四川省儿童用品委员会优胜奖。
“三江牌”合川桃片是一种传统的美食，因其精制工艺和妙味而在国内外广受好评。其肉饱满，香味浓郁，营养丰富，适合用来携带，送礼或作为手信。无论是甜桃片还是椒盐桃片，它们都是口感鲜美且有益健康的美食，在市场上具有很高的知名度和美誉度。
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