梅花糕海棠糕
梅花糕和海棠糕是苏州城里最漂亮的两种小吃。我很期待见到它们的真容，所以在网上没有提前搜索它们的样貌。
在苏州山塘街上，我终于找到了最正宗的梅花糕。我踏着凹凸不平的石板路，看到一座弯弯的石拱桥静静地跨在小河上。小摊子就在通贵桥旁边，它看起来简单而古朴，而且写着“姑苏名产陈老大梅花糕、海棠糕”的字样。刚好，一炉海棠糕做好了。我看到戴着白帽子和围裙的陈老大熟练地将模具翻转180度，模子一拿掉，热热的海棠糕全部掉在铁板上。一炉七个，就像一朵朵盛开的海棠花。
梅花糕比海棠糕更漂亮，我非常想看它的制作过程。陈老大告诉我要等现有的糕点卖完才能制作新的。不一会儿，一炉梅花糕卖完了，他开始制作新的。他先用刷子在模具上刷上油，然后用紫铜水壶将调好的稀面浆倒进模具中，大约填满一半深。然后他放上豆沙馅，再倒上一些面浆将豆沙裹住。最后，他撒上一些青丝玫瑰、黑芝麻、瓜子仁、核桃和红枣，每个梅花糕上还有一个金橘。陈老大盖上铁盖开始烘烤。对我来说，等待的过程有些煎熬，因为我早已经忍耐了太久。八分钟后，陈老大打开铁盖子，一股香甜扑鼻而来。糕点上点缀着红黄粉绿的物件，朵朵似梅花绽放，非常美丽。陈老大熟练地用竹签将一个梅花糕从模具中取出，放在一张小纸上递给我，还提醒我要慢慢咬，别烫到嘴。我轻轻地咬了一口，嗯，松软而香甜！
令我惊讶的是，不知何时已经有了一圈游客围观。一个中年游客问：“苏州的小吃，怎么这么多甜的？”陈老大自豪地回答：“我们苏州的水都是甜的！”苏州当然也有不甜的小吃，但陈老大的回答更贴切地展示了这座城市的特色和骄傲。
梅花糕和海棠糕是苏州城里最漂亮的小吃之一。它们的制作工艺和精美的外观让人赞叹不已。而陈老大用心制作的梅花糕更是让人感受到了苏州城的独特魅力。无论是形式还是口感，梅花糕和海棠糕都是值得品尝的美味佳肴。
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