紫檀雕刻工艺
紫檀雕刻工艺是一种源远流长的传统工艺，其历史可以追溯到明代。祖先屠诗雨是明朝一代妙技，在木雕工艺方面表现出色。后来，屠家先祖屠文卿在清宫造办处设计制作紫檀家具，被誉为苏式紫檀雕刻名家。曾叔公屠敬书则在民国时期参加了全国美术作品展览，并在上海老城厢开设了红木作坊，擅长小件，尤其精于紫檀器。
屠杰是屠家后代中的代表，他潜心创作了百余件紫檀雕刻工艺作品，在国内外都享有很高的声誉，被称为紫檀艺术家。他在紫檀雕刻工艺理论研究方面也作出了积极贡献，撰写论著70余篇，填补了传统工艺史研究的多项空白。
紫檀雕刻工艺有多种技法，包括浮雕、透雕、圆雕、贴雕、通雕、浅雕、根雕、劈雕、根劈雕等。这些技法都是以紫檀木为基础，通过刻、雕、磨等工艺加工制作而成。在紫檀雕刻工艺中，根劈雕是一项特殊的技法，需要耗费很长时间和精力，通过雕刻紫檀木的根系和断木，使之呈现出别样的艺术效果。
屠杰的紫檀雕刻作品不仅在国内受到了高度赞扬和认可，也受到了海外的关注和敬仰。例如，他的高6米的世纪观音作品被泰国人民和皇室所珍藏，还获得了泰国国王的特殊贡献勋章。万世师表获联合国组织授予的世界文化和平奖，并被联合国组织永久收藏。
屠杰所代表的紫檀雕刻工艺的发展，不仅展现了中国传统文化的独特魅力，也在跨越时空的文化交流中发挥了积极作用。
杨浦区特产
-
上海剪纸
上海剪纸是一种具有独特特色的剪纸艺术，起源于20世纪初的上海。最初，上海剪纸多被用于门笺、鞋花和绣花样...
-
上海花样经
上海花样经作为上海剪纸艺人传唱的口诀和唱词，主要表达吉祥和祝福。唱词内容多以民歌、民谣和顺口溜等形式...
-
棕榈叶编织
棕榈叶编织是一项古老而独特的手工传统工艺，流传于中国的民间艺人之间。这门技艺的起源可追溯到数百年前，...
-
微型建筑制作技艺
微型建筑制作技艺是一项集木雕、石刻、骨雕和瓷塑工艺于一体的综合技艺。主要分布在上海市杨浦、闸北和徐家...
-
紫檀雕刻工艺
紫檀雕刻工艺是一种源远流长的传统工艺，其历史可以追溯到明代。祖先屠诗雨是明朝一代妙技，在木雕工艺方面...
-
小杨生煎
小杨生煎，一家号称“新世纪上海生煎业的代表”的店铺，其生煎的口感兼具鲜美与口感，让其成为了上海美食的代...
-
油炸凤尾鱼
油炸凤尾鱼，是广东地区共同的美食，也是非常值得推荐的一道菜品。这道菜以凤尾鱼为主要原材料，再配上适量...
-
桂花栗子酥
桂花栗子酥是一道独具特色的甜点，口感香甜细腻，让人回味无穷。这道菜的主料是鲜栗子，经过一系列的处理之...
-
鸡饭煲
鸡饭煲是一道极具特色的美食，它的制作材料简单，但味道十分美味。鸡饭煲的主要原料是鸡肉，其他还需加入姜...
-
美珍香猪肉脯
美珍香猪肉脯是一种来自新加坡的美味，以其现做现卖的独特口感和热情服务备受顾客的欢迎。其选用的是新鲜猪...
-
上海顾绣
上海顾绣起源于明代松江府顾名世家，以其高雅的刺绣艺术，对后世影响深远。顾名世曾在今九亩地露香园路建造...
-
油麻素鲍鱼
油麻素鲍鱼是一道美味又健康的菜品。它的主要材料是鲍鱼、菠菜和调味料，制作简单却口感极佳。下面我们来详...
-
甜酸乳瓜
甜酸乳瓜是一种新型的制品，它的制作方法非常严谨，要求原料和辅料必须是优质的。制作过程中，需要采用生产...
-
招牌蛋挞
这家位于东方商厦5楼的葡国茶餐厅主打澳门葡式风味，其中最为人所知的就是他们家的招牌蛋挞。这款蛋挞的外...