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江津广柑

江津广柑是重庆江津地区种植的柑桔之一,其种植历史已有300年。江津地区的土壤地貌情况、水文情况、气候情况和人文历史因素使其成为广柑的适宜种植地区。江津广柑主要品种有锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙的果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气。先锋橙的果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气。此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑,有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙,还有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。 江津广柑的种植地区涵盖几江街道、德感街道、支坪街道、白沙镇、珞璜镇、石蟆镇、李市镇、油溪镇、先锋镇、蔡家镇、西湖镇、石门镇、双福街道、永兴镇、龙华镇、吴滩镇、贾嗣镇、杜市镇、朱杨镇、慈云镇、中山镇、嘉平镇、夏坝镇、广兴镇、塘河镇等25个镇街,最低海拔178.5m,最高海拔1709.4m。江津广柑的地理位置特殊,地处中亚热带湿润季风气候区,其光照充足、气候温暖潮湿,土壤肥沃,有机质含量高,水质洁净,配套灌溉和排灌系统完善,这些条件都为江津广柑的生长提供了充足的保障。 江津广柑的种植历史悠久,早在清康熙至乾隆年间就开始栽培。据《县志》记载“《华阳国志》,江州(现江津乃古江州之一部分)有柑桔……今邑属颇出柑桔”。清光绪32年《江津乡土志》载:“广柑果大色黄,味甘,多汁。用石花、糠秕藏之,可经年不坏”。如今,江津广柑品种资源丰富,已经成为全国三大柑桔产区之一,品质在国内外享有良好的口碑。

江津广柑

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