手撕风鱼
手撕风鱼，是一种具有古朴自然、原生土味的美味佳肴。它以选用生态湖泊和无公害养殖基地的新鲜活鱼为原材料，采用全封闭低温风干的独特制作工艺，搭配老一辈百年独特的配方，沿用传统手法，经过38道工序精制，最后通过多种中药回卤和19味佐料的复合调味而成。手撕风鱼具有低盐、低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，同时又富含高蛋白和高营养，堪称高品位的美食。
手撕风鱼的制作工艺是科学的，同时也保留着传统的手法，注重细致入微的精制过程。这使得手撕风鱼不仅味道鲜美，而且所有的鱼肉都鲜而不腥，久嚼不腻，让人回味无穷。它具备五种香味，即鲜香韧稠、滑香耐嚼、干香浓爽、绵香柔嫩、醇香质朴。无论是作为居家、旅游、宴请之美食，还是作为休闲零食，手撕风鱼都能为消费者带来美味享受。
除了原味的手撕风鱼，手撕风鱼还推出了以香辣味为特色的系列产品。这些产品具有辣味独特，口感十足，给消费者带来了更多的选择。
250克的螺蛳青是手撕风鱼的一种变化，它的烹饪方法多样。可以根据个人口味，将螺蛳青切成块状或片状，用温水泡几分钟后洗净，然后可以清蒸、红烧、做汤、炖煲等多种方式烹制。尤其是配以其他干菜、笋干等混合烧制，更能突显出其独特的风味。例如，搭配红烧肉，风鱼烧肉是一道令人垂涎的名菜。
手撕风鱼凭借其卓越的品质和口感，获得了南京市著名商标和南京市名牌的荣誉称号，是市场上备受认可的产品。
如果您对手撕风鱼感兴趣，可以联系端林先生，电话13585188830或56212828，他将为您提供更详细的信息和购买渠道。手撕风鱼，一“鱼”道破鲜机，让您尽享美味和健康！
南京特产
-
秦淮八绝
秦淮八绝是南京秦淮区的八种具有秦淮风味的特色小吃。这八种小吃以其工艺精细、造型美观、选料考究以及独特...
-
手抓鸡
手抓鸡，这道美食源自于中国的重庆市，以其独特的做法和口感而受到广大食客们的喜爱。然而，对于一些人来说...
-
鸡鸭血汤
鸡鸭血汤是一道江苏菜系中的特色菜品，以其汤清味美，汁浓鲜嫩的特点而备受人们喜爱。这道菜肴以鸭血和鸡类...
-
金陵“茶”礼
金陵茶礼是金陵地区独特的一种茶文化礼仪，主要包括茶叶茶和其他几种非茶叶的茶品，如果茶、糖茶、松子茶和...
-
金陵折扇
金陵折扇是中国传统工艺品中的瑰宝，以其制作精细、轻巧美观而闻名于世。金陵折扇的制作材料多样，主要有竹...
-
南京鸭肫
南京鸭肫是南京有名的土特产品之一，它与板鸭齐名，至今已有200多年的历史。南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，...
-
天鹅绒
天鹅绒是南京传统的丝织工艺品，它有两类——真丝和丝棉交织。真丝是由蚕丝制成，质地坚实而且绒密柔和，给人...
-
南京香肚
南京香肚是南京的一道著名特产，起源于清同治年间，至今已有120年的历史。它的外貌形如苹果，娇小玲珑，因...
-
朱桥甲鱼
朱桥甲鱼是中国传统名菜之一，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名于世。甲鱼，又名团鱼、元鱼、鳖，是一...
-
高淳薛城花台会
高淳薛城花台会是一个具有300多年历史的传统民俗活动。据记载，花台会始兴于清康熙年间。当时，山东聊城邢...
-
南京——鸭血粉丝汤
南京是一座美食之都，而其中最出名的低档小吃之一就是鸭血粉丝汤。这种汤在南京非常受欢迎，尤其是当地人。...
-
玫瑰花蕾茶
玫瑰花蕾茶是一种非常独特的茶饮，其在2015年被评选为全国名特优新农产品。这种茶以玫瑰花蕾为原料，经过精...
-
六月六龙舟竞渡
六月六龙舟竞渡是高淳县传统的民间竞技活动，起源于明代。根据史载，划龙舟的习俗源自西汉，每年农历五月端...
-
南京民间习俗 腊八
腊八是南京人非常重视的传统节日，人们在这一天会用各种材料煮制一种特别的粥，被称为腊八粥。这种粥包括了...
-
高淳桠溪祠山庙会
高淳地处古丹阳大泽之滨，地势东低西高，易旱易涝的特殊地理位置造成了高淳是一片容易遭受洪旱灾害的地区。...
-
南京民间赏梅习俗
南京民间赏梅习俗源远流长，是南京地区一项重要的文化传统。梅花作为南京市花，在南京人民心中有着独特的地...
-
南京妈祖庙会
南京妈祖庙会是流传于南京地区的重要民俗文化活动，自明代以来延续至今。该庙会主要集中在每年春季农历三月...
-
南京剪纸
南京剪纸是一项源自中国江苏南京的传统工艺。这项工艺通过纸张的剪切和雕刻，以精湛的技艺和独特的艺术表现...
-
南京牛首山踏春习俗
南京牛首山踏春习俗始于东晋，流传至今。这一习俗主要包括踏青健身、观光赏景和拜佛祈福三个方面。每年春季...
-
浦口狮子岭兜率寺庙会
浦口狮子岭兜率寺庙会是一个具有悠久历史和宗教意义的庆祝活动。据历史记载，狮子岭原为狮子林道场，始建于...