尖扎达顿宴
尖扎达顿宴是一项具有重要文化意义的庆祝活动，被认定为国家级非物质文化遗产。它起源于安多藏区，是该地区举行群众性射箭比赛后所举行的庆祝宴会。这个宴会汇集了民间射箭、对唱情歌、表演歌舞、说唱艺术和美食，是一个充满了地域和民族特色的藏族综合性文体娱乐活动。
尖扎达顿宴通常由多个节目组成。首先是“门歌”节目，由接待方的姑娘们向客方提出演唱要求。然后是问候和敬酒环节，客方和接待方互相问候，之后由客方演唱开场歌，接待方的姑娘们和客方的箭手开始对唱。随后进行表演和“说箭”节目，最后双方箭手和接待方的姑娘共同享用丰盛的饭菜。整个宴会通常在欢快的歌声和祈祷声中开始和结束，象征着祈祷和祝福的意义。
达顿节还注重美食的呈现。在保持原始味道的同时，食品强调五彩传统，通过绿色、蓝色、黄色、黑色和红色的色调突出食物的特点。绿色象征着希望和和平，蓝色象征着智慧和包容，黄色象征着富饶和高贵，黑色象征着力量和公平，红色象征着热情和活力。
2021年5月24日，尖扎达顿宴经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。这一荣誉的获得，展示了尖扎达顿宴在传承和保护非物质文化遗产方面的重要地位。它不仅是一种庆祝活动，更是藏族文化的重要组成部分，通过丰富多样的节目和美食，展现了藏族人民的智慧、才艺和团结合作的精神。
黄南州特产
-
中华沙棘茶
中华沙棘是一种生长在青藏高原海拔2900-4500米以上的植物，主要分布在河谷阶地和山坡冲积石砂土间。它是一...
-
尖扎达顿宴
尖扎达顿宴是一项具有重要文化意义的庆祝活动，被认定为国家级非物质文化遗产。它起源于安多藏区，是该地区...
-
河南蒙古包营造技艺
河南蒙古包营造技艺的历史悠久，是蒙古民族游牧文化的重要组成部分。河南蒙古包营造技艺的独特之处在于其融...
-
黄南藏戏
黄南藏戏是青海黄南地区藏族戏曲剧种，具有广泛的群众性和民间传承性。在19－20世纪中期，黄南藏戏的流布区...
-
油锅盔
油锅盔是青海特色面食之一，具有外皮脆酥、内层松软的特点。制作油锅盔的过程相对简单，但需要一些耐心和技...
-
牛羊头工艺饰品
牛羊头工艺饰品是一种独特而精美的手工艺品，选用青藏高原特有的雪山牦牛和藏系羊头的硕大而特殊的骨角造型...
-
尖扎核桃
尖扎核桃是一种珍贵的特产，产自中国青海省黄南藏族自治州尖扎县。尖扎县是位于黄河沿岸的地区，拥有得天独...
-
西秦艽
西秦艽是一种常见的药材，其外观形状圆柱形，上部粗下部细，扭曲不直，长约10至30厘米，直径在1至3厘米之间...
-
泽库黑青稞
泽库黑青稞是一种坚果颗粒呈黑褐色，椭圆形且饱满均匀的粮食。它是制作藏族特色食品糌粑的主要原料，也可用...
-
泽库冬虫夏草
泽库冬虫夏草，作为青海省黄南藏族自治州泽库县的特产，以其质量上乘和品质优异而受到省内外市场的青睐和欢...
-
热贡堆绣
热贡堆绣是一种绣制唐卡的艺术形式，也是热贡地区的传统手工艺之一。它以其独特的技法和精湛的工艺，在信奉...
-
青海湖裸鲤
青海湖裸鲤鱼是青海省的特产之一。它的体长稍微侧扁，头呈锥形，吻部较为圆钝，口裂大且亚下位，呈马蹄形。...
-
牦牛骨髓
牦牛骨髓是一种珍贵的食材，广受欢迎并被认为是上等的礼品和高级保健营养食品。它采用了目前国际先进的FD（...
-
野生藏茵陈
野生藏茵陈，学名为龙胆科植物，又称为印度獐牙菜，是一种生长在喜马拉雅山脉地区的草本花卉。它的特点是株...
-
青海青稞
青海青稞，是我国青海省特产的一种禾谷类作物。它生长在青藏高原的高寒地区，海拔4200—4500米的高原上。青...
-
同仁青稞
同仁青稞是一种黄白色的颗粒，呈椭圆形，颗粒饱满、均匀。它的幼苗呈深绿色，杆高约1米左右，生长整齐，成...
-
同仁胡麻
同仁胡麻是一种优质的农产品，其种植和生产地在中国青海省同仁县。同仁胡麻的外观特点是种皮呈褐色，光滑，...
-
黄南秦艽
黄南秦艽是一种具有药用价值的植物，形状为类圆柱形，具有独特的外观特征。它的表面呈现黄棕色或灰黄色，有...
-
黄南黄芪
黄南黄芪是一种以其根条粗长、甜味足、优质的特点而闻名的黄芪药材。它生长在土壤类型以栗钙土、灰钙土和灌...
-
同仁豌豆
同仁豌豆是一种高品质的农产品，外观呈乳黄色，颗粒大饱满，口感香脆。它生长在同仁豌豆保护区域，这个地区...