同仁青稞
同仁青稞是一种黄白色的颗粒，呈椭圆形，颗粒饱满、均匀。它的幼苗呈深绿色，杆高约1米左右，生长整齐，成熟一致，成熟时穗子下垂。同仁青稞是藏区人民的主要食材，被广泛应用于当地的饮食中。
同仁青稞种植区域的土壤环境优良，无污染。土壤疏松、肥沃，便于种植。土壤的质地主要为壤土，微碱性，而且具有通气透水、耐旱耐涝和抗逆性强的特点。此外，同仁青稞地区的地下水资源丰富，适合这种作物的生长。
同仁青稞保护区域的水系属于黄河水系的一级支流和二级支流，并且拥有多条河流。这些河流的水源来自同仁市中部地区，并且全年平均日照时数达到2634.9小时。这种气候条件有利于植物的光合作用和干物质的积累。同仁地带属于凉温气候区，具备更好的热量和灌溉条件，并且农作物病虫害发生的概率较低，这为同仁青稞的生长创造了良好的条件。
同仁青稞的种子外观呈黄白色，椭圆形，颗粒饱满、均匀。成熟时，穗子会下垂，具有耐干的特点。同仁青稞的抗逆性也非常强，它能耐寒、耐旱、耐湿。同时，同仁青稞的内在品质也非常出色。经过检测，同仁青稞的淀粉含量达到62g/100g以上，蛋白质含量达到9.2g/100g以上，同时还含有丰富的钙、镁、铁、锌和硒等矿物质。
为了确保同仁青稞的品质和安全，种植者需要严格按照DB63/T1812的标准来进行生产。同仁青稞的品质特征使其成为藏区人民的主要食材，也为其在市场上的销售提供了保障。同仁青稞的种植区域包括隆务镇、保安镇、兰采乡、双朋西乡、扎毛乡、黄乃亥乡、曲库乎乡、年都乎乡、多哇乡、瓜什则乡、加吾乡等11个乡镇共72个行政村，种植面积达到18000亩，年产量为3960吨。
综上所述，同仁青稞在自然生态环境和人文历史因素的共同作用下，具有良好的种植条件和优异的品质特征，因此备受青稞种植者和消费者的青睐。
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