北京 天津 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 山西 湖南 湖北 河南 河北 广东 广西 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 海南 重庆 四川 贵州 云南 陕西 甘肃 青海 宁夏 西藏 新疆 台湾 香港 澳门

淄博池梨

淄博池梨是淄博市淄川区的地方名产,也被称为淄博酥梨。它是白梨中的一种优良品种,在太河镇池板村种植历史悠久,以此得名。淄博池梨于2012年获得了国家地理标志商标认证。

淄博池梨

淄川区口头和峨庄两地是淄博池梨种植的主要产区。这里山清水秀,水流域治理良好,拥有丰富的降水和良好的光照条件。土壤属于淋溶裼土,保肥性强,微量元素含量高,为池梨的生长提供了良好的环境。

淄博池梨的外观美丽,呈金黄色,果实呈椭圆形,果面光滑,没有锈斑。果肉洁白细腻,渣少,并且具有香脆甜美的口感。每个池梨的平均重量为200克,最大可达到400克。池梨含有丰富的维生素C(超过3%)、糖分(超过10%)、酸量低于2%和可溶性固形物超过10%。每100克淄博池梨含有超过0.5毫克锌、超过6.0毫克钙、超过3.0毫克铁。池梨还具有帮助消化,润肺凉心,消痰止咳,退热解疮毒和解酒等功效。

据史料记载,池板村自明洪武年间就开始种植池梨,至今已有600多年的历史。相传,乾隆年间有人将池梨献给他,他觉得非常美味,于是将其定为贡品,每年进贡朝廷。池梨因其甜美而得名。民国初年,池板村的农民将池梨挑到博山出售,买者将梨共把而劈之后,发现池梨可以被轻易地劈开,而且依然保持完整。大家品尝后都觉得味道甘美,于是询问产地,得知是池板村,因此有了池板梨的名字。由于池板村位于淄博市境内,所以外地人也叫淄博池梨。

淄博池梨在2012年获得了国家地理标志商标认证,生产地范围主要包括淄川区太河镇的14个村,海拔大约在600米左右。

总而言之,淄博池梨是淄博市淄川区的一种优良白梨品种,因其金黄色、甘甜的果肉和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。同时,其历史悠久的种植传统和良好的生长环境也为其质优价高提供了坚实的基础。作为淄博市的地方名产,淄博池梨正逐渐在国内外市场上备受青睐。

淄博特产

  • 悦庄有机韭菜

    悦庄有机韭菜

    悦庄有机韭菜是一种独特的韭菜品种,它具有许多其他韭菜所不具备的优点。尤其是其储存期比一般韭菜的3倍以...

  • 泉河虹鳟鱼

    泉河虹鳟鱼

    泉河虹鳟鱼是一种产于中国山东省博山区源泉镇泉河头的淡水鱼。它的肉质鲜嫩,口感十分柔软,营养丰富,是淡...

  • 博山豆腐箱

    博山豆腐箱

    博山豆腐箱,是一道历史悠久的传统名吃。相传在清乾隆帝南巡途中,他“临幸”了位于山东博山的一处餐馆,品尝...

  • 凯特杏

    凯特杏

    凯特杏是一种来自美国的水果品种,其位于中国的高城镇已经开始引种。这种杏果平均重达105克,最大果重可达1...

  • 糖拌莲下藕

    糖拌莲下藕

    莲下藕是一道具有浓郁荷花香气的特色美食,被湖区群众亲切地称为“棰藕”。它的制作过程需要选取7月上旬荷花...

  • 美极鸭下巴

    美极鸭下巴

    美极鸭下巴是一道以鸭头作为主要食材的美食。它以挑选规格统一的鸭头为基础,经过特别酱油和调料的腌渍,再...

  • 临淄花边大套

    临淄花边大套

    临淄花边大套是一种临淄的传统手工艺品,也被称为抽纱。这项工艺历史悠久,工艺精巧,被誉为中国同类工艺品...

  • 博山烩菜

    博山烩菜

    博山烩菜是一道非常讲究的汤菜,有着独特的工艺和风味。这道菜的特点在于将各种不同的食材放入一锅中煮熟,...

  • 酥鱼锅

    酥鱼锅

    酥鱼锅,也称为酥锅,是博山人过年时必备的一道菜品。尽管制作麻烦且费时,还有储存不便的问题,但只有在过...

  • 博山酥锅

    博山酥锅

    博山酥锅是一道传统的时令菜肴,特别盛行于冬季和春节期间。据传说,这道菜肴最早由清朝初年颜神镇的一位妇...

  • 炖青鳝

    炖青鳝

    炖青鳝是一道香气扑鼻、味道浓郁的传统菜肴。选用新鲜的青鳝,开膛取内脏后切成段,再经过独特的制作步骤,...

  • 羊奶火锅

    羊奶火锅

    羊奶火锅,一道独特的美食,在饕客中广受喜爱。它独特的风味和丰富的营养价值让人们趋之若鹜。

  • 博山四四席

    博山四四席

    博山四四席是一种按菜肴分类的宴席,适合八人一桌的聚餐。它包括有四平盘,四大件,四型件和四饭菜,共计十...

  • 博山烤肉

    博山烤肉

    博山烤肉是淄博地区的传统名吃,其历史可以追溯到北魏时期。在北魏贾思勰所著的《齐民要术》中,曾有炙炖法...

  • 沂源花椒

    沂源花椒

    沂源花椒是一种在中国很受欢迎的特色农产品。沂源县主要以大红袍、小红袍和川椒为主,因其皮厚、色艳、味麻...

  • 田旺粽子

    田旺粽子

    田旺粽子是田旺村的特色传统美食,以糯米、红枣和花生为主要原料制作而成。田旺村位于国家级重点保护单位桐...

  • 博山琉璃料器

    博山琉璃料器

    博山琉璃料器是中国传统手工艺品中的珍品之一,其历史可以追溯到西周时期。据传,在炼铜过程中,奴隶们偶然...

  • 软烧豆腐

    软烧豆腐

    软烧豆腐是博山地区的一道家常名菜,博山素有豆腐之乡的美称。博山豆腐的特点是色泽淡黄,软嫩适口,味美清...

  • 沂源黄烟

    沂源黄烟

    沂源黄烟是山东淄博沂源县的特产,也是中国独有的一种高质量烟草。沂源县位于山东半岛的中部,拥有得天独厚...

  • 博山炸肉

    博山炸肉

    博山炸肉是一道美味可口的传统名菜,制作起来简单而且口感酥脆,深受人们的喜爱。如何制作一份美味的博山炸...