凤党
党参是一种属于桔梗科的植物，其根部是常用的中药材。根据资料记载，党参的根味甘，性平，具备补气、益血、生津的功效，并且在中国各地都有出产。
凤县是党参的主要产地之一，其生产的党参根形态特异。党参芦头呈蜂窝状，俗称“狮子盘头”，而芦下则有密集的横纹，被称为“蚕项”。党参的皮松而肉紧，质地柔润，容易折断，断面呈黄白相间，中间为黄色，展现出曲折环绕的裂隙和放射状花纹，形似“菊花心”。党参的气味清香，味道甜美，咀嚼后会粘牙，且无杂质，因此被认为是党参中的上品。
党参自古以来就是一种贵重的中药材，享有盛名，被远销到东南亚、日本、韩国等地。清末时，凤县的党参是朝廷的上等贡品。1964年，凤县被省上列为凤党出口商品基地县；1987年，凤党被陕西省作为名优地方产品参加上海“中国首届中医药国际学术及展览会”。
然而，由于过度采挖，凤县的党参野生资源已经濒临绝迹，一度出现货源短缺的情况，凤党品牌也逐渐退出市场。近年来，凤县县委、县政府积极应对中药现代化的机遇，实施了“药椒大县”战略，将党参的发展视为重要的产业，并建立了党参种植基地，目前已达到500亩。此外，凤党还实施了GAP认证，重新振兴的党参产业前景十分可期。
总之，党参作为一种珍贵的中药材，具备多种功效，广受市场欢迎。凤县作为党参的主要产地，经历了起起伏伏，但通过积极推动中药现代化进程和重新规划党参产业，凤县的党参产业将有望重新焕发光彩，并为当地经济发展做出积极贡献。
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