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夫妻粉

夫妻粉是一家百年老店,以手工制作红薯粉为特色。这家店在装修之前,顾客还可以看到店家亲自制作粉的过程。记忆中,店家站在灶台上,下面有人端着一大漏瓢的红薯粉浆,接在灶台上的开水锅上。店家站得老高,用拳头一拳一拳地捶打红薯粉浆,使粉浆顺着漏瓢均匀地流进开水锅里。然后将烫熟的粉捞起来漂进冷水缸中。吃的时候,将粉放入热水中冒热,再加上各种调料,就可以享用一碗热腾腾、分量十足的夫妻粉了。

夫妻粉

夫妻粉采用纯红薯淀粉制作,口感滑爽。粉中不会出现沙砾等会影响口感的物质。很多顾客喜欢将粉买回家自己炒着吃,因为粉的弹性十足。而且夫妻粉的粉和调料多年来一直很足,深受大家的喜爱。价格也相当实在,这也许正是这家店能够生存下来的原因之一。

夫妻粉的种类繁多,有豆花粉、酸菜粉、肥肠粉、红烧牛肉粉、红烧排骨粉等等。口感丰富多样,每一种粉都有其特色。无论是豆花粉的细腻滑爽,还是酸菜粉的酸辣可口,亦或是肥肠粉的鲜美香辣,都能够满足不同顾客的口味。此外,夫妻粉以百年历史为背景,传承了经典的红烧牛肉粉和红烧排骨粉。这两款粉独具风味,鲜香浓郁,令人食欲大开。

夫妻粉的味道非常独特,绝对是一绝的好味道。百年老店保证了粉的制作工艺和口感的稳定性,使得顾客每次品尝夫妻粉都能享受到相同的美味。无论是吃在店里还是买回家自己炒着吃,都能够感受到夫妻粉的美味与满足。这家百年老店无疑是夫妻粉的不二选择。

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