商南花生
商南花生是陕西省商洛市商南县的特产。商南县是陕西省重要的花生产区，花生是其经济作物之一。而商南花生又是商南县的重点发展的茶、畜、果、油、药五大农业优势产业之一。
商南县的花生主要分布在“312”国道以及丹江沿岸的低山川道区。全县种植总面积达到5.3万亩，并且其中有2.2万亩是无公害花生基地。在栽培过程中，商南县严格执行《陕西省无公害花生生产规程》和《陕西省无公害花生基地环境条件》的标准。栽培的花生品种主要有鲁花、豫花等系列品种。这些品种既有春播大中果型榨油品种，也有夏播小果型炒食品种。每年的产量稳定在9000吨左右，年产值约为2700万元。花生仁的价格在4~5元/公斤，而花生油的价格在10—12元/公斤，常年供应。
商南花生具有以下几个优势。首先，花生适应性强，全身都是宝。花生的需求量随着城乡居民生活水平的提高而不断增加，其茎叶、壳、饼等副产品是优质的饲料，根瘤还具有一定的固氮作用，种植花生可以培肥地力，因此群众种植的积极性较高。其次，商南县的农业资源较为丰富，气候、土壤条件适宜花生的生长，群众对种植花生有丰富的经验，加之交通和通讯的发达，周边大中城市对花生的需求量较大，花生的销路更加畅通。第三，商南县的农业科技服务体系健全，有一支懂花生生产技术、能够提供指导的农业专业技术队伍和技术服务网络，这有利于提高花生生产的科技含量。最后，商南县的花生加工企业初具规模，加工水平和规模不断提高，为做强做大花生产业打下了良好的基础。
综上所述，商南花生以其适应性强、产区资源丰富、科技支持到位以及加工业的发展等优势，具有潜在的发展前景。商南县可以进一步加大对花生产业的支持力度，提高花生生产的科技含量和加工水平，加强市场开发和推广推介，进一步提升商南花生的知名度和竞争力，助力当地农民脱贫致富，促进乡村经济的发展。
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