二圣梨是一种优质的水果,外观近圆形,果皮呈黄绿色,果面洁净、光滑,果肉为白色,果心小,肉质细脆多汁,味道香甜。二圣梨生长在重庆市巴南区二圣镇天坪山和双河口镇羊鹿山上的保护区域。该地区属于倒置低山和丘陵地貌,森林覆盖率达到47%,绿化率达到90%,生态环境非常优良。
梨园的土壤主要为紫色土,富含磷、钾,土层深厚肥沃,排水良好,pH6.5-7.2,肥力与酸碱度都在梨的最适宜范围,有利于二圣梨的优质丰产。梨园内的水源也非常充足,配套建设有蓄水池和山坪塘,水质清洁无污染。
二圣梨生长在地势较高的山地丘陵地区,因此具有明显的四季分明,春早秋迟,雨热同步的气候特征。年均气温为18.7℃,年均无霜期为310天,既无冬春霜冻危害,又能满足早熟梨花芽休眠的要求。年降雨量为1200毫米,主要集中在5-7月,生长与果实发育期能满足水分需要;年日照1300小时,果实发育期间光照充足。
二圣梨地域保护范围包括重庆市巴南区二圣镇和双河口镇,共计涉及10个行政村。保护规模为1173.3公顷,年产量为2.6万吨。二圣梨不仅在外在感官特征上有很高的品质,内在品质指标也非常优秀。可溶性固形物(%)≥13.0;可溶性糖(%)≥7.0;可滴定酸(%)≤0.30;维生素C(mg/100g)≥4.0。而且,二圣梨产品质量安全达到绿色食品NY/T844中的质量安全要求。
总之,二圣梨是一种优质的水果,生长在地势较高,生态环境优良的山地丘陵地区。它的外在和内在品质都非常出色,而且在生产过程中坚持绿色生产,达到了绿色食品的质量安全要求。
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