状元红酒
状元红酒，始创于清代咸丰年间，是一款在中国享有盛誉的传统美酒。它的制作地点位于中国福建省闽江流域，尤其在顺昌等地，这里的酒被誉为最有名的名酒。
状元红酒的制作工艺历经千百年的发展和磨砺，秉承着传统的酿酒技艺，经过严格的工序和精心的调配。首先，选用上乘的糯米作为原料，经过洗净和浸泡，保证原料的质量。然后，经过蒸煮、糖化、发酵等多个步骤，使糯米发酵产生酒精，最后通过特定的酿造方法调制成状元红酒。酒液清澈纯净，色泽红亮，香气浓郁，口感醇美，回甜无穷。
状元红酒在历史上一直备受推崇，不仅因为其鲜美的口感，更因为其深厚的文化内涵。这款美酒以清代咸丰年间成名，成为了当时宫廷贵族和文人雅士的美酒首选。《闽杂记》卷十中称状元红酒为“名酒”，并赞誉顺昌出产的状元红酒为“最有名”。
状元红酒作为福建传统名酒的代表，不仅在当地享有盛名，更在全国范围内拥有广泛的影响力。它是福建骨干文化产业之一，也是中国茶叶文化的重要组成部分。状元红酒不仅以其醇美的口感而闻名，更因为其与中国传统文化的紧密联系。
状元红酒是中国民族文化的重要代表之一，它体现了中华民族的酒文化和酿酒技艺的卓越成就。对于喜爱状元红酒的人们来说，它不仅是一种美味，更是一种情感，一种传承。品尝状元红酒，既是品味美食的享受，也是对传统文化的尊重与致敬。
状元红酒以其独特的口感、浓郁的香气和独特的酿酒技艺，成为中国酒文化中的一颗璀璨明珠。它不仅是福建省的骄傲，也代表了中国传统酒文化的卓越成就。无论是作为礼物赠送、还是作为宴席佳酿，状元红酒都能带给人们独特的享受和文化体验。
南平特产
-
鬼仔
武夷山是中国著名的风景名胜区，不仅有优美的自然景观，还有独特的风味小吃，其中最受欢迎的就是独树一帜的...
-
建阳白莲
建阳白莲是一种品质突出、具有药食共用价值的优良保健食品。它的种植和加工历史悠久，曾在清代作为贡莲。白...
-
雪里红
雪里红是一道传统的武夷山素菜，它有着独特的味道和特点。这道菜味美清香，不仅具有开胃健脾的功效，还有助...
-
茶薪菇
茶薪菇是一种新开发的珍稀食用菌品种。它具有味美、柄脆、香浓等特点，是一种集营养与保健于一身的名贵菌类...
-
毛竹科笋
毛竹科笋是一种被誉为“八闽山珍”的竹嫩芽，具有脆嫩鲜美、营养丰富的特点，素有宫廷美食之称。它是从竹子的...
-
太平“戏神”田公信仰
太平“戏神”田公信仰是一种深受福建、广东以及东南亚国家和台湾地区信众共同信奉的神明信仰。田公原名雷海青...
-
建瓯北苑御茶制作技艺
建瓯北苑御茶制作技艺是中国宋代御茶的制作工艺，具有悠久的历史和独特的技术特点。其工艺流程有采、拣、蒸...
-
妈祖信仰（邵武）
妈祖信仰在邵武市洪墩镇桥头村有着深厚的历史和传统。每年农历三月二十三日，桥头村举行妈祖诞辰祭祀活动，...
-
碎铜茶制作技艺
碎铜茶是一种独特的茶叶，具有高浓度的氨基酸、茶多酚和茶多酚氧化成分，以及特殊的微量元素。它具有多种功...
-
张三丰传说
张三丰，道教太极宗师，出生于福建邵武市和平镇坎下村坑池自然村。他的俗名是张子冲，因为他不修边幅，所以...
-
坎头摆果台蔬果保鲜技艺
坎头摆果台蔬果保鲜技艺是一项古老而独特的保鲜方法，至今仍然被人们所赞叹。据调查，这种特殊的保存技术主...
-
七夕行桥（邵武）
邵武是一个拥有丰富传统文化的地方，而其中最有特色的莫过于七夕妇女行桥的传统习俗了。七夕行桥在许多地方...
-
邵武南词北调
邵武市南区肖家坊镇的南词北调是一种独特的表演艺术，当地土话又称为“汉调”。它的起源时间无法确定，没有文...
-
包糍制作技艺
包糍是邵武地方传统小吃之一，在邵武农村和城区都有人喜欢吃。包糍的制作主要使用籼米和粳米作为原料。在制...
-
宜坊过火节
宜坊过火节是每年农历八月二十六在中国福建省南平市洪墩镇宜坊村举行的活动。这一天白天，信仰“田公元帅”的...
-
建阳麻滋粿
建阳麻滋粿是一种具有悠久历史的传统小吃。它的制作工艺至今仍采用最原始的手工方式，体现了当地人民勤劳智...
-
莒口棕梨
莒口棕梨，又称棕皮雪梨，是一种生长在建阳市莒口镇的特色水果。它的品种有雪梨、扁梨、绿皮梨、黄皮梨、饼...
-
武夷茶宴
武夷茶宴是一种以武夷岩茶为配料主体制作的宴席。武夷岩茶盛产于武夷山，历史悠久，品质优异，独具岩骨花香...
-
闽笋
闽笋，属于八闽山珍之一，是武夷山地区的重要特产。它分为竹笋和笋干两种形式，都在国内外享有盛誉。闽笋脆...
-
建瓯东峰镇宋北苑御茶
建瓯东峰镇宋北苑御茶是一家以茶叶制作和销售为主的茶企。该企业坐落在东峰镇繁华的商业区，周围环境优美，...